تاثیر دو نوع نوشیدنی ورزشی کربوهیدراتی و کربوهیدراتی - پروتیینی بر تستوسترون و کورتیزول بزاقی متعاقب دو مسابقه شبه رقابتی درکشتی گیران مرد

مقدمه وهدف : هدف نهایی تمرینات ورزشی بهبودعملکرد می باشد. برای این هدف ،ورزشکار نیاز به افزایش حجم وشدت تمرین دارد((1 که این خود عاملی است که هموستاز بدن را به چالش می کشد. 22)،(21 هدف این پژوهش بررسی تاثیر مصرف دونوع نوشیدنی ورزشی کربوهیدراتی وکربوهیدراتی پروتیینی بر تستوسترون وکورتیزول بزاقی متعاقب دو مسابقه شبه رقابتی درکشتی گیران مرد آماتور می باشد. روش شناسی: برای این منظور16کشتی گیر (آماتور) بر اساس ویژگی های جسمانی مانند :قد169 /62±10/99 سانتی متر ، وزن63/09 ± 23/1کیلوگرم، سن17/7 ±3/70سال ، درصد چربی14/97±5/89، میزان آمادگی جسمانی ،سابقه کشتی وشاخص توده بدن انتخاب وبه عنوان آزمودنی در دو گروه قرار گرفتندکه گروه اول نوشیدنی کربوهیدراتی وگروه دوم نوشیدنی کربوهیدراتی پروتیینی را متعاقب فعالیت باروش یک سویه کور متقاطع دریافت کرد ند. نوشیدنی ورزشی کربوهیدراتی محلول 10 درصد ( 6 میلی لیتر /کیلوگرم) و نوشیدنی ورزشی کربوهیدراتی پروتیینی محلول 10 درصد ( 8 درصد کربوهیدرات و 2 درصد پروتیین وی ) بود. تغذیه آزمودنی ها در روز آزمون یکسان بود و دو مرحله مجزا کنترل و تجربی به فاصله یک هفته اجرا شد.در روز آزمون ،آزمودنی ها دو مسابقه کشتی با10 دقیقه استراحت میان مسابقات برگزار کردند. نمونه تحریک نشده بزاق دردومرحله درهفته های اول و دوم وهرمرحله یک بار قبل مسابقه و باردوم 30دقیقه وبار سوم 3ساعت بعداز مسابقه و درکل در طی دو مسابقه شش بارجمع آوری شد ومیزان تستوسترون وکورتیرول بزاقی باروش ELISA سنجیده شد و نتایج بدست آمده توسط برنامه SPSS آزمون آماری شاپرویلک تحلیل آماری مکرر))ANOVA در سطح معنی داری 0/05 بررسی شد. یافته ها: به طور کلی نتایج تحقیق شتی شبه رقابتی در مردان کشتی گیر مشابه بوده و نوع مکمل مصرفی تاثیری بر الگوی پاسخ این متغیرها نداشت(.(P> 0/05 به علاوه، سطوح هر یک از این شاخص ها در دو گروه پیش از اجرای فعالیت رقابتی تفاوتی نداشت .(P> 0/05)بحث ونتیجه گیری:استفاده ازمکملهای پروتیینی در صورت مصرف کافی کربوهیدرات لزومی ندارد. حاضر نشان داد که پاسخ تستوسترون، کورتیزول و نسبت تستوسترون به کورتیزول 30 دقیقه و 180 دقیقه پس از دو کشتی شبه رقابتی در مردان کشتی گیر مشابه بوده و نوع مکمل مصرفی تاثیری بر الگوی پاسخ این متغیرها نداشت(.(P> 0/05