اندازه گیری میزان آفلاتوکسین در زعفران به وسیله کروماتوگرافی مایع باکارایی بالا و تخلیص با ستون ایمونوافینیتی
Publish place: Saffron Agronomy and Technology، Vol: 1، Issue: 2
Publish Year: 1392
Type: Journal paper
Language: Persian
View: 451
This Paper With 10 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
JR_SAFRON-1-2_007
Index date: 5 May 2018
اندازه گیری میزان آفلاتوکسین در زعفران به وسیله کروماتوگرافی مایع باکارایی بالا و تخلیص با ستون ایمونوافینیتی abstract
در این تحقیق یک روش جهت اندازهگیری آفلاتوکسین در زعفران با استفاده از کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا مجهز به آشکارساز فلورسانس ارایه شده است. در این روش آفلاتوکسین با استفاده از متانول %80 استخراج و سپس توسط ستون ایمونوافینیتی تخلیص شد. اندازهگیریها در طول موج تحریک 365 و طول موج نشری 445 نانومتر انجام گرفت. حد تشخیص آفلاتوکسینهای B1، B2، G1 و G2 به ترتیب 0/293، 0/08 ، 0/55 و 0/30 می باشد. درصد انحراف استاندارد نسبی در اندازه گیری انواع آفلاتوکسین بین 1/33-5/1 و میزان درصد بازیافت نیز در محدوده 94-67 می باشد. با توجه به نتایج روش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا بهکار گرفته شده در این تحقیق میتوان به توانایی این روش در تعیین و اندازهگیری گونههای مختلف آفلاتوکسین در زعفران پی برد.
اندازه گیری میزان آفلاتوکسین در زعفران به وسیله کروماتوگرافی مایع باکارایی بالا و تخلیص با ستون ایمونوافینیتی Keywords:
اندازه گیری میزان آفلاتوکسین در زعفران به وسیله کروماتوگرافی مایع باکارایی بالا و تخلیص با ستون ایمونوافینیتی authors
حامدرضا بهشتی
دکتری داروساز مدیر عامل آزمایشگاه کنترل کیفی تستا
جواد فیضی
دانشجوی دکتری شیمی تجزیه
مهناز ژیانی اصغرزاده
کارشناس ارشد علوم و تکنولوژی غذایی دانشگاه آزاد سبزوار
سمیه سادات فکورجنتی
کارشناس ارشد مهندسی صنایع غذایی آزمایشگاه کنترل کیفی تستا.