مروری بر تحولات تولید ماهیان سردآبی در ایران و جهان

پرورش آبزیان با سرعت زیادی در نقاط مختلف دنیا در حال گسترش است. براساس آمار منتشر شده از سوی فایو سازمانکشاورزی و خواروبار جهانی تولیدات آبزی پروری در دهه حاضر در حدود 6% رشد داشته است. این در حالی است کهصید دریاها تقریبا همه ساله کاهش تولید را نشان می دهد، به طوری که میزان صید جهانی از حدود 96 میلیون تن در سال2000 میلادی به 89/4 میلیون تن در سال 2010 رسیده است، در حالی که در طی همین سال ها میزان تولید آبزیان (آبزی پروری) از حدود 45/7 میلیون تن به 79 میلیون تن رسیده است. به طبع افزایش تولیدات آبزی پروری تولید ماهیان سردآبی که از ماهیان مهم تجاری محسوب می شوند نیز از رشد مناسبی برخوردار بوده است. ماهی آزاد اقیانوس اطلس وقزل آلای رنگین کمان مهم ترین گونه های پرورشی محسوب می شوند که به صورت تجاری پرورش آن ها انجام میگیرد. ماهی آزاد اقیانوس اطلس با تولید جهانی 1425968 تن در سال 2010 مهم ترین گونه آزاد ماهیان پرورشی در آبشور است. و ماهی قزل آلای رنگین کمان با تولید جهانی 728448 تن در سال 2010 مهم ترین گونه ی آزادماهیانپرورشی در آب شیرین است و ایران نیز با تولیدی معادل 106409 تن در سال 1390 (2011) به عنوان بزرگ ترین کشور تولید کننده ماهی قزل آلای رنگین کمان در آب شیرین در دنیا محسوب می شود.

Keywords:

قزل آلای رنگین کمان , خانواده آزادماهیان , ماهی آزاد اقیانوس اطلس