بررسی برخی جنبه های دارویی گیاهان خانواده بارهنگ
Publish place: کنفرانس بین المللی علوم کشاورزی، گیاهان دارویی و طب سنتی
Publish Year: 1396
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 2,812
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
CONFMT01_360
تاریخ نمایه سازی: 2 تیر 1397
Abstract:
بارهنگ شامل بیش از 200 گونه گیاهی است که از قدیم به طور گستردهای در سراسر جهان به عنوان منبع غذایی و دارویی مورد استفاده قرار میگرفته است. ترکیبات استخراج شده از اندام های مختلف بارهنگ (دانه، اندام های هوایی، برگ) به دلیل ترکیبات فعال زیستی و ماکرومولکول هایی که دارای ویژگیهای خاص هستند اثرات داوریی مختلف دارند که از جمله آنها میتوان به اثرات آنتی اکسیدانی (به دلیل از بین بردن رادیکال های آزاد و جلوگیری از اکسیداسیون چربیها)، اثرات ضد التهابی (التهاب ناشی از بیماری های مختلف مانند ورم مفاصل و سرطان)، ترمیم زخم (حتی زخمهای ناشی از سوختگی)، کنترل و جلوگیری از افزایش وزن (به دلیل افزایش متابولیسم در بافتهای چربی، افزایش بتااکسیداسیون اسیدهای چرب و جلوگیری از سنتز اسیدهای چرب) و حتی تصفیه پساب های ناشی از فعالیت های صنعتی (استفاده از پلیساکاریدهای استخراج شده از دانه بارهنگ) اشاره کرد. گونههای مختلف بارهنگ دارای اثرات دارویی مختلفی هستند که در این مقاله به مهمترین آنها اشاره شده است.
Keywords:
Authors
حمداله اسکندری
دانشیار گروه علمی کشاورزی، دانشگاه پیام نور
کامیار کاظمی
مربی گروه علمی کشاورزی، دانشگاه پیام نور
بختیار لله گانی
استادیار گروه علمی کشاورزی، دانشگاه پیام نور