Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings
Login |Register |Help |عضویت کتابخانه ها
Paper
Title

نگاهی بر کاربردهای درخت نارنج در طب محلی و رژیم غذایی مردم ایران (با تاکید بر دانش بومی، کاشت، فرآوری و اهمیت اقتصادی آن در شهرستان طبس)

Year: 1396
COI: KRESEARCH03_020
Language: PersianView: 995
This Paper With 16 Page And PDF Format Ready To Download

Buy and Download

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این Paper را که دارای 16 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

Authors

فرهود گل محمدی - استادیار و دکترای رشته ترویج و آموزش کشاورزی و عضو هییت علمی تمام وقت دانشگاه آزاد اسلامی واحد بیرجند و عضو بسیج اساتید استان خراسان جنوبی
مهدی حسن پور - دانشجوی کارشناسی ارشد رشته ترویج و آموزش کشاورزی در دانشگاه آزاد اسلامی واحد بیرجند و کارشناس کشاورزی در بانک کشاورزی شهرستان طبس استان خراسان جنوبی

Abstract:

درخت نارنج (نام علمی Citrus aurantium) نام درخت و میوه ای از زیررده رزمانندها راسته ناترک سانان، تیره سدابیان، جنس مرکبات است. از آب نارنج برای خوشبو کردن وبهبود طعم غذا استفاده می شود و در صنعت عطرسازی و شامپو سازی هم کاربرد دارد. شکوفه های آن یکی از معطرترین گلهاست که آن مربای بهار نارنج و همچنین عرق نارنج در طب سنتی ایران کاربرد دارد. در درمان ناراحتی های معده از مربای آن استفاده می شود. درخت نارنج مادر مرکبات است و پایه بسیار خوبی جهت پیوند شاخه های نارنگی و یا پرتقال است. فشار خون و ضربان قلب را زیاد می کند. نارنج میوه ای که در ایران به فراوانی تولید می شود و محصولات جانبی متعددی نیز دارد. نارنج میوه درختی بزرگ و زیباست با برگ هایی بزرگتر و خوشبوتر از برگ های درخت لیمو. شکوفه های آن که بسیار خوشبو است بهارنارنج نامیده می شود. شکوفه نارنج (بهار نارنج) طبیعت (مزاج)- گرم و خشک، بوییدن آن شادی آور، تقویت کننده مغز واز بین برنده آبریزش بینی (زکام) است. از این شکوفه ها مربای لذیذی تهیه می شود که خواص مفید شکوفه را دارد. عرقی که از شکوفه های نارنج تهیه می شود عرق بهار نارنج نامیده می شود که طبیعت آن هم گرم و خشک است. در این مقاله نویسنده نگاهی گذرا بر کاربردهای میوه نارنج در طب محلی و رژیم غذایی مردم ایران می نماید. همچنین نویسنده کوشیده است جهت مستندسازی تحقیق اش از عکس های متعدد کار میدانی اش استفاده نموده است. و به معرفی اجمالی مراحل مختلف کاشت، برداشت، فرآوری و محصولات متنوعی که مردم ایران به صورت سنتی از این میوه ارزشمند به دست می آورند. همچون مربای نارنج، آب نارنج، شیره جوشیده نارنج و غیره می پردازد.

Keywords:

Paper COI Code

This Paper COI Code is KRESEARCH03_020. Also You can use the following address to link to this article. This link is permanent and is used as an article registration confirmation in the Civilica reference:

https://civilica.com/doc/750233/

How to Cite to This Paper:

If you want to refer to this Paper in your research work, you can simply use the following phrase in the resources section:
گل محمدی، فرهود و حسن پور، مهدی،1396،نگاهی بر کاربردهای درخت نارنج در طب محلی و رژیم غذایی مردم ایران (با تاکید بر دانش بومی، کاشت، فرآوری و اهمیت اقتصادی آن در شهرستان طبس)،Third National Conference on Challenges and Development Strategies،Kahnuj،https://civilica.com/doc/750233

Research Info Management

Certificate | Report | من نویسنده این مقاله هستم

اطلاعات استنادی این Paper را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

Scientometrics

The specifications of the publisher center of this Paper are as follows:
Type of center: Azad University
Paper count: 2,799
In the scientometrics section of CIVILICA, you can see the scientific ranking of the Iranian academic and research centers based on the statistics of indexed articles.

مقالات پیشنهادی مرتبط

New Papers

New Researchs

Share this page

More information about COI

COI stands for "CIVILICA Object Identifier". COI is the unique code assigned to articles of Iranian conferences and journals when indexing on the CIVILICA citation database.

The COI is the national code of documents indexed in CIVILICA and is a unique and permanent code. it can always be cited and tracked and assumed as registration confirmation ID.

Support