ارزیابی بهبود عملکرد خطوط تولیدی بر اساس معیارهای تولید ناب با رویکرد تحلیل پوششی داده های فازی

در دو دهه اخیر، هزینه پایین، کیفیت بالا، تهیه، تولید توزیع در زمان کوتاه به طور کلی تولید ناب، به عنوان اصل مسلمشرکتهای تولیدی فرض شده است. با توجه به اهمیت ارزیابی عملکرد در رشد بقای سازمانهای تولیدی کارخانجات با دانستناینکه خطوط تولیدی هسته اصلی کارخانجات میباشند، در این مقاله به ارزیابی بهبود عملکرد خطوط تولیدی براساس معیارهای نابپرداخته شده است. به این منظور معیارهای خط تولید ناب براساس معیارهای مشترک تولید ناب خط تولید شناسایی شده وتکنیک تحلیل پوششی داده ها به دلیل قابلیت های بسیار به عنوان ابزار مناسب ارزیابی عملکرد انتخاب با توجه به کیفی بودن اطلاعات خطوط، مدل تحلیل پوششی داده های انتخابی به روش تغییر متغیر فازی شده است. به منظور تشریح مدل ارایه شده، مطالعه موردی در یکی از کارخانجات مواد غذایی انجام شده عملکرد پنج خط تولید کارخانه اندازه گیری شده است. یافته ها نشان میدهد در برش آلفای یک، خطوط تولید کنسرو سبزیجات سس کچاپ ناکارا میباشند درصد تغییر در هریک از معیارهای تولید ناب برای این دو خط محاسبه شده است.

Keywords:

ارزیابی عملکرد خطوط تولید , تحلیل پوششی داده های فازی , تولید ناب