بررسی استفاده از پروتیین سویا در شیر خشک نوزاد و بزرگسالان
Publish place: New research conference on R & D and the leading companies of food industry with a focus on dairy products
Publish Year: 1397
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 931
نسخه کامل این Paper ارائه نشده است و در دسترس نمی باشد
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
IFSTA01_039
تاریخ نمایه سازی: 10 خرداد 1398
Abstract:
شیرخشک نوزاد بر پایه سویا همین طور که ازنام این شیر خشک مشخص است ازپروتئین سویا ساخته شده است.اگرپدرو مادری نمی خواهند کودک خود را به پروتئین حیوانی عادت دهند،متخصصان اطفال استفاده از شیر خشک مبتنی برسویا را برای تغذیه کودک توصیه می کنند.همچنین برای کودکانی که لاکتوز موجود در شیر خشک استاندارد برایشان ضرر دارد می توانند از شیر خشک سویا استفاده کنند.شیر خشک مبتنی برسویا برای مقابله با آلرژی و ورم معده در نوزادان مفید است.
Keywords:
Authors
بهرام کریمی
دانشجوی دکترای بهداشت مواد غذایی
عباس صفی
کارشناسی ارشد شیمی
حمداله نادری
کارشناسی ارشد میکروبیولوژی
سید سهام حسینی
کارشناسی ارشد صنایع غذایی