خالص سازی و بررسی برخی خصوصیات بیوشیمیایی آنزیم آلفا آمیلاز مقاوم به حرارت باکتری Bacillus cereus

آزاده طاعتی; امین میرشمسی کاخکی; احمد آسوده; سعید ملک زاده

خالص سازی و بررسی برخی خصوصیات بیوشیمیایی آنزیم آلفا آمیلاز مقاوم به حرارت باکتری Bacillus cereus

Publish place: Journal of agricultural biotechnology، Vol: 9، Issue: 3

Publish Year: 1396

Type: Journal paper

Language: Persian

This Paper With 17 Page And PDF Format Ready To Download

DOWNLOAD Paper

Certificate
I'm the author of the paper

Export:

Link to this Paper:

https://civilica.com/doc/864868

Document National Code:

JR_JOAGK-9-3_007

Index date: 10 June 2019

خالص سازی و بررسی برخی خصوصیات بیوشیمیایی آنزیم آلفا آمیلاز مقاوم به حرارت باکتری Bacillus cereus abstract

اهمیت اقتصادی قابل توجه و طیف وسیع کاربرد آمیلازهای مقاوم به حرارت در صنایع، نیاز برای تولید آمیلازها با خصوصیات مطلوب صنعتی را بطور چشمگیری افزایش داده است. فلور باکتریایی چشمه های آبگرم به واسطه تحمل بالا به حرارت و پایداری در pHهای متفاوت می توانند به عنوان منابع جدیدی برای تولید α-آمیلاز مورد استفاده قرار گیرند. در این پژوهش چشمه آبگرم هیپرترمال قینرجه برای شناسایی فلور باکتریایی آبگرم به لحاظ میزان تولید α-آمیلاز مورد بررسی قرار گرفت. کلون های باکتریایی احتمالی تولید کننده آمیلاز براساس ویژگی های بیوشیمیایی و همچنین روش های مولکولی شناسایی شدند. در مرحله بعد شرایط رشد باکتری ایزوله شده و تولید آنزیم آمیلاز نیز مورد بهینه سازی قرار گرفت و در نهایت بعد از تخلیص آنزیم از کلون های باکتریایی شناسایی شده خصوصیات بیوشیمیاییα -آمیلاز از لحاظ کاربرد در صنعت بررسی گردید. نتایج این تحقیق نشان داد که کلون باکتری جدا شده از جنس Bacillusبوده و به لحاظ خصوصیت یک آنزیم آمیلاز مقاوم به حرارت و غیر وابسته به یون کلسیم می باشد. بطوری که آنزیم آمیلاز تخلیص شده در دمای 80 درجه سانتیگراد و 8~pH حداکثر فعالیت خود را نشان داده و در محدوده دمایی 50-70 درجه سانتیگراد 80% از فعالیت هیدرولیزی خود را حفظ می کند. همچنین نتایج نشان داد که آنزیم در طیف وسیعی از pH قلیایی و اسیدی (5/3-10) فعال و پایدار می باشد. بطور کلی براساس نتایج حاصل، این سویه باکتری می تواند منبع مناسبی جهت تولید آنزیم آمیلاز متحمل به حرارت با پایداری عملکردی بالا جهت کاربرد در صنعت باشد.

خالص سازی و بررسی برخی خصوصیات بیوشیمیایی آنزیم آلفا آمیلاز مقاوم به حرارت باکتری Bacillus cereus Keywords:

آمیلاز , چشمه آب گرم , مقاوم به حرارت , یون کلسیم

خالص سازی و بررسی برخی خصوصیات بیوشیمیایی آنزیم آلفا آمیلاز مقاوم به حرارت باکتری Bacillus cereus authors

آزاده طاعتی

دانشجوی سابق کارشناسی ارشد بیوتکنولوژی، گروه بیوتکنولوژی و به نژادی گیاهی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، ایران.

امین میرشمسی کاخکی

استادیار گروه بیوتکنولوژی و به نژادی گیاهی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، ایران.

احمد آسوده

استاد گروه شیمی، دانشکده علوم، دانشگاه فردوسی مشهد، ایران.

سعید ملک زاده

دانشیار گروه بیوتکنولوژی و به نژادی گیاهی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، ایران.

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :

Aiyer PV (2004). Effect of C:N ratio on α-amylase production ...

Asoodeh A, Alemi A, Heydari A, Akbari J (2013). Purification ...

Asoodeh A, Chamani J, Lagzian M (2010). A novel thermostable, ...

Asoodeh A, Lagzian M (2012). Purification and characterization of a ...

Bai Y, Huang H, Meng K, Shi P, Yang P, ...

Bertoldo C, Antranikian G (2002).Extreme environments as a resource for ...

Bergey DH, Holt J (1994). Bergey’s manual of determinative bacteriology. ...

Bernfeld P (1955). Amylases, α and β methods in enzymology. ...

Bradford MM (1976). A rapid and sensitive method for the ...

Burhan A (2008). Highly thermostable, thermophilic, alkaline, SDS and chelator ...

Creighton TE (1993). Proteins: Structures and Molecular Properties, 2nd ed., ...

Declerck N, Joyet P, Gaillardin C, Masson JM,Huber R, Wiegand ...

Hassan SA, Ali SA, Abbasi A, Kamal M (2011). Purification ...

Hmidet N, Bayoudh A, Berrin JG, Kanoun S, Juge N, ...

Horváthová V, Janecek S, Sturdík E (2001). Amylolytic Enzymes: Molecular ...

Janecek S, Leveque E, Haye B, Belarbi A (2000). Thermophilic ...

Janecek S, Svensson B, MacGregor EA (2014). α-Amylase – an ...

Kaneko T, Ohno T, Ohisa N (2005). Purification and characterization ...

Kikani BA, Singh SP (2011). Single step purification and characterization ...

Laemmli UK (1970). Cleavage of structural proteins during the assembly ...

Lim WJ, Park SR, An CL, Lee JY, Hong SY, ...

Mollania N, Khajeh K, Hosseinkhani S, Dabirmanesh B (2010). Purification ...

Nielsen J, Borchert T (2000). Protein engineering of bacterial α-amylases. ...

Pandey A, Lorroche C, Soccol CR, Singh D, Mohan R ...

Rasooli I, Astaneh SDA, Borna H, Barchini KA (2008). A ...

Sajadi R, Naderi-Manesh H, Khajeh K, Ahmadvand R, Ranjbar B, ...

Saranraj P, Stella D (2013). Fungal Amylase - A Review. ...

Sivaramakrishnan S, Gangadharan D, MadhavaNampoothiri K, Ricardo Soccol C, Pandey ...

Souza P, Oliveira E, Magalhães P (2010). Application of microbial ...

Suman S, Ramesh K (2010). Production of a thermostable extracellular ...

Vahidi, H, Shafaghi, B, Mirzabeigi, Z (2005). Culture medium optimization ...

Van der Maarel M, Van der Veen B, Uitdehaag J, ...

Yang AS, Honig B (1993). On the pH dependence of ...

نمایش کامل مراجع