بررسی مقایسه ای تاثیر ضد میکروبی اسانس گیاه مرزنجوش .Origanum vulgare L بر تکثیر شش سوش باکتری بیماری زای انسانی

مرزنجوش .Origanum vulgare L با دارا بودن ترکیب های تیمول و کارواکرول با خواص ضد میکروبی از جمله ضد باکتری مورد توجه می باشد. هدف از این تحقیق، بررسی اثرات ضد باکتری اسانس گیاه مرزنجوش روی باکتری های بیماری زای انسانی در استان کرمان می باشد. لذا جهت بررسی درصد و اجزای اسانس مرزنجوش، برگ گیاه مرزنجوش از رویشگاه طبیعی آن از استان کرمان در اردیبهشت ماه 1395 جمع آوری شد. اسانس گیری با روش تقطیر با آب انجام شد. سپس ترکیب های تشکیل دهنده اسانس ها با استفاده از GC و GC/MS مورد بررسی و شناسایی قرار گرفت. فعالیت ضد باکتری اسانس گیاه مرزنجوش بر رشد و تکثیر شش سوش مهم باکتری های بیماری زای انسانی با روش انتشار در آگار در شرایط آزمایشگاهی با اندازه گیری قطر هاله عدم رشد بررسی شد. بازده اسانس برگ این گیاه (v/w) %1/60 بود. از 33 ترکیب شناسایی شده در اسانس مرزنجوش با 98/65%، تیمول (25/48%)، کارواکرول (14/57%)، و بتاکاریوفیلن (7/51) ترکیب های اصلی می باشند. بر اساس نتایج، اثرات ضد باکتریایی اسانس این گیاه بر باکتری گرم مثبت استرپتوکوکوس فکالیس و باکتری های گرم منفی شیگلا فلکسنری، کلبسیلا پنومونی و اشرشیاکلی مورد آزمایش بیش از تتراسایکلین بود. نتایج نشان داد که اسانس گیاه مرزنجوش مورد مطالعه دارای اثر ضد باکتری قابل توجهی می باشد. با توجه به درصد بالای ترکیب های تیمول و کارواکرول موجود در اسانس گیاه مرزنجوش، از اسانس این گیاه می توان جهت مقابله با باکتری های بیماری زای خاص استفاده کرد.

Keywords:

آنالیز شیمیایی , اسانس , تیمول , فعالیت ضد باکتریایی , مرزنجوش