ارزیابی قابلیت تحریک ماکروفاژهای رده سلولی RAW264.7 پلی-ساکارید استخراج شده از دانه مروه
Publish place: The 6th Scientific Congress on the Development and Promotion of Agricultural Sciences and Natural Resources in Iran
Publish Year: 1397
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 396
This Paper With 9 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
PDCONF06_078
تاریخ نمایه سازی: 18 مرداد 1398
Abstract:
این مطالعه با هدف جداسازی و ارزیابی قابلیت تحریک ماکروفاژهای رده سلولی RAW264.7 پلیساکاریدهای استخراج شده از دانه مروه انجام گردید. پیش از استخراج پلی ساکاریدها به منظور حذف رنگدانه ها و ناخالصیها رنگبری با اتانول 85 درصد انجام شد. در مرحله بعد پلی ساکاریدها به وسیله آب مقطر در دمای 60 درجه و در مدت زمان 2 ساعت استخراج شدند. بازده استخراج پلی ساکارید مروه 9 درصد بود. افزایش تکثیر سلولهای ماکروفاژ به میزان 8/01 درصد نسبت به نمونه کنترل توسط این پلی ساکارید نشان داد که امکان سمیت سلولی و تاثیر منفی بر تکثیر سلولی وجود ندارد. پلیساکارید مروه با تولید 45/85 میکرومول نیتریکاکساید در غلظت 50 میکروگرم بر میلی لیتر توانست غلظتی بیشتر و قابل مقایسه با کنترل مثبت که 1) LPS میکروگرم بر میلی لیتر) بود، تولید نماید. نتایج نشان داد که پلی ساکارید مروه توانایی تحریک سلولهای ماکروفاژ RAW264.7 و رهاسازی نیتریک اکساید را دارد و میتواند بعد از مطالعات تکمیلی به عنوان غذاهای کارکردی مورد استفاده قرار گیرد.
Keywords:
Authors
سامان بهرام زاده
دانشجو کارشناسی ارشد، گروه فرآوری آبزیان، دانشگاه تربیت مدرس، دانشکده علوم دریایی
مهدی طبرسا
استادیار، گروه فرآوری آبزیان، دانشگاه تربیت مدرس، دانشکده علوم دریایی
SangGuan You
Associate Professor, Department of Marine Food Science and Technology, Gangneung-Wonju National University