اثر تغذیه هسته انار به عنوان یک پسماند ارگانیک به همراه روغن سویای اکسید شده بر فراسنجه های متابولیکی بز های سانن در دوره انتقال

به منظور بررسی نقش آنتی اکسیدانی هسته انار به عنوان یک پسماند ارگانیک در تقابل با اثر تغذیه روغن سویای اکسید شدهبر فیزیولوژی و متابولیسم بز های سانن در دوره انتقال ، تعداد 18 راس بز شیری سانن با میانگین وزنی 9±47 کیلوگرم، در قالب طرح کاملا تصادفی با نمونه برداری های تکرار شده در زمان، در بازه زمانی 21 روز قبل از زایش مورد بررسی قرار گرفتند.تیمار های آزمایشی شامل: 1و 2) جیره پایه و 4 درصد، روغن خام تازه یا اکسید شده سویا و 3) جیره پایه و به ترتیب 4 و 8 درصد(ماده خشک)، روغن خام اکسید شده سویا و هسته انار بود. فراسنجه های تری گلیسرید، HDL, LDL کلسترول تام، پروتئین تام، آلبومین، گلوبولین، کراتینین، بیلی روبین، گلوکز، بتا هیدروکسی بوتیرات، نیتروژن اوره های خون، شاخص خطر قلبی عروقی و غلظت هورمون های (T(3 و (T(4 و THS مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که غلظت هورمون (T(3 و کراتینین در اثر تیمارهای 2 و 3 به طور معنی داری نسبت به تیمار 1 کاهش و غلظت گلوکز به ترتیب کاهش و افزایش معنی داری داشت. متابولیسم انواع کلسترول در اثر تیمار های 2 و 3 نسبت به تیمار 1 به طور معنی داری تغییر نمود. سایر فراسنجه ها تغیر معنی داری را نشان نداد، هرچند کلیه فراسنجه ها در اثر تیمار حاوی هسته انار از نظر منطقی روند رو به بهبود داشت. به طور کلی روغن اکسید شدهموجب تخریب اکسیداتیو و ترکیب ارگانیک هسته انار با دو مکانیسم آنتی اکسیدانی و هورمونی باعث بهبود فراسنجه هایمتابولیکی و فیزیولوژیکی بز های سانن در دوره انتقال گردید.

Keywords:

هسته انار , آنتی اکسیدان ارگانیک , پراکسیداسیون , فیزیولوژی , بز سانن