تاثیر سطوح مختلف آمارانت فرآوری روی برخی پارامترهای کیفی تخم مرغ و بیوشیمیایی خون مرغان تخم گذار
Publish Year: 1398
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 544
This Paper With 5 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCOCA06_184
تاریخ نمایه سازی: 6 مهر 1398
Abstract:
این پژوهش به منظور ارزیابی دانه آمارانت (Amaranthus hybridus) فرآوری شده روی برخی از پارامترهای کیفی تخم مرغ و بیوشیمایی خون مرغان تخم گذار صورت پذیرفت. پژوهش حاضر با استفاده از 96 قطعه مرغ تخم گذار لگهورن سویه تجاری Hy-line (W36) در سن 67 هفتگی در قالب طرح کاملا تصادفی شامل چهار تیمار و هر تیمار شامل شش تکرار بود. هر واحد تکرار 4 پرنده در قفس داشت. مدت آزمایش 6 هفته بود. شرایط پرورش و فرمولاسیون جیره ها مطابق راهنمای کاتالوگ احتیاجات نژاد لگهورن سویه Hy-lin بود. تیمارها به ترتیب شامل گروه شاهد (کنترل)، 5 درصد، 10 درصد و 15 درصد دانه آمارانت فرآوری شده بود. نتایج نشان داد که استفاده از آمارانت منجر به کاهش تری گلیسیرید و کلسترول خون گردید (P<0/05). همچنین مصرف آمارانت در همه سطوح مشابه و نزدیک به گروه کنترل برای پارامترهای شاخص شکل تخم مرغ، درصد پوسته، وزن پوسته و ضخامت پوسته بود (P<0/05). به طور کلی نتایج نشان داد مصرف از آمارانت، بدون آن که بر پارامترهای کیفی مرغ تخم مرغ تاثیر منفی بگذارد، می تواند تری گلیسرید و کلسترول خون را کاهش دهد و باعث بهبود سلامت مرغان تخمگذار شود. بنابراین آمارانت می تواند در آینده، به عنوان یک ماده خوراکی ارزشمند و مکمل ساز برای پرنده تخمگذار، توصیه شود.
Keywords:
Authors
ندا دیواری
دانش آموخته کارشناسی ارشد تغذیه طیور، گروه علوم دامی دانشگاه تبریز
روح اله کیانفر
هیات علمی گروه علوم دامی دانشگاه تبریز
سیدعلی میرقلنج
هیات علمی گروه علوم دامی دانشگاه ارومیه
حسین جانمحمدی
هیات علمی گروه علوم دامی دانشگاه تبریز