بررسی مقدار ماده موثره آلیسین در اکوتیپ های مختلف موسیر ایرانی
Publish Year: 1398
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 1,873
This Paper With 9 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
NCOCA06_267
Index date: 28 September 2019
بررسی مقدار ماده موثره آلیسین در اکوتیپ های مختلف موسیر ایرانی abstract
ترکیبات فیتوشیمیایی شامل فنل کل، آلیسین و اسید پیروویک سیزده اکوتیپ موسیر ایرانی (Allium hirtifolium ) جمع آوری شده از مناطق مختلف ایران مورد ارزیابی قرار گرفتند. میانگین مقادیر فنل کل، آلیسین و اسید پیروویک در گرم وزن تازه پیازهای اکوتیپ های مختلف موسیر، برابر با 0/647 میلی گرم گالیک اسید، 2/127 میلی گرم و 84/412 میکرومول بوده و فعالیت آنتی اکسیدانی 63/717 درصد حاصل گردید. پیازهای اکوتیپ های مختلف موسیر که مقادیر بیشتری از مواد فیتوشیمیایی را داشتند، فعالیتهای آنتیاکسیدانی بالاتری نشان دادند. مقادیر ترکیبات فیتوشیمیایی اکوتیپ های مختلف موسیر همبستگی معنی داری با میزان دما و بارندگی مناطق جمع آوری آنها نشان داد که بیانگر نقش عوامل محیطی بر میزان ماده موثره گیاه موسیر دارد. بر اساس نتایج بهدست آمده پیازهای جمع آوری شده از اصفهان، سارال و خرم آباد دارای مقادیر بالای ترکیبات فیتوشیمیایی و فعالیت آنتی اکسیدانی می باشند، بنابراین می توا ن به عنوان اکوتیپ های برتر در برنامه های اصلاحی و اهلی سازی این گیاه استفاده نمود.
بررسی مقدار ماده موثره آلیسین در اکوتیپ های مختلف موسیر ایرانی Keywords:
بررسی مقدار ماده موثره آلیسین در اکوتیپ های مختلف موسیر ایرانی authors
بهرام صنعتی منفرد
کارشناس خبره اداره کل استاندارد استان زنجان
نسرین فرهادی
دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز، تبریز
جابر پناهنده
دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز، تبریز