شناسایی لیستریا مونوسیتوژنز از شیر خام به روش های کشت سلولی و PCR ژن actA
Publish place: Applied biology، Vol: 7، Issue: 25
Publish Year: 1396
Type: Journal paper
Language: Persian
View: 553
This Paper With 9 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
JR_SJOAP-7-25_005
Index date: 14 October 2019
شناسایی لیستریا مونوسیتوژنز از شیر خام به روش های کشت سلولی و PCR ژن actA abstract
مواد غذایی از راه های مختلفی در معرض آلودگی میکروبی قرار می گیرد. یکی از باکتری های بیماری زا که از طریق مواد غذایی از جمله: شیر خام، سبزیجات به انسان منتقل می شود، باکتری لیستریا مونوسایتوژنز است که باعث بیماری های مختلفی از جمله: مننژیت، کنژونکتیویت، سپتی سمی و سقط جنین می باشد. با توجه به گزارشاتی که از آلودگی های شیر و فرآورده های آن به لیستریا مونوسایتوژنز داریم، به خصوص در کشورهای در حال توسعه از جمله ایران، در این تحقیق کوشش به عمل آمده، آلودگی های شیر و فرآورده های آن به این باکتری در استان قم مورد بررسی قرار گیرد. مطالعات مختلف حظور ژن های بیماریزا مانند actA ، prF ، plcA، plcB hlyA ، mpl را در لیستریا مونوسایتوژنز به اثبات رسانیده است. این باکتری به دلیل توانایی در پلیمریزاسیون اکتین، قادر به حرکت درون سلولی وبین سلولی و فرار از فاگولیزوزوم، مقاومت در برابر دفاع ایمنی همورال و در نهایت تکثیر در سلول میزبان می باشد. پروتئین actA نقش مهمی در کنترل فعل و انفعالات رشته های اکتین در سیتوپلاسم محیطی سلول میزبان دارد و موجب تحرک لیستریا مونوسایتوژنز می گردد. در این تحقیق بر روی 100 نمونه شیر خام، کار شناسایی لیستریا مونوسایتوژنز انجام گرفت، که با استفاده از روش های میکروبیولوژی و روش های بیوشیمیایی و تایید سرولوژیک و ملوکولی بر اساس ژن actA توانستیم 3 نمونه لیستریامونوسایتوژنز(3% آلودگی) جدا کنیم و حضور ژن actAرا در این سویه ها تایید کنیم.
شناسایی لیستریا مونوسیتوژنز از شیر خام به روش های کشت سلولی و PCR ژن actA Keywords:
شناسایی لیستریا مونوسیتوژنز از شیر خام به روش های کشت سلولی و PCR ژن actA authors
مستانه غلامی
میکروبیولوژی
محسن زرگر
عضو هیات علمی- دانشگاه آزاد اسلامی واحد قم
سید سهیل آقائی
هیات علمی تمام وقت