بررسی اثر آلودگی فلز سنگین سرب بر فعالیت آنتی اکسیدانی ریز جلبک Spirulina Platensis
Publish place: Exploitation and aquaculture، Vol: 7، Issue: 4
Publish Year: 1397
Type: Journal paper
Language: Persian
View: 443
This Paper With 8 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
JR_JAPU-7-4_001
Index date: 3 November 2019
بررسی اثر آلودگی فلز سنگین سرب بر فعالیت آنتی اکسیدانی ریز جلبک Spirulina Platensis abstract
وجود انواع مختلف ترکیباتی از جمله رنگدانه هایی نظیر کاروتنوئید ها و ترکیبات فنولی باعث بروز عملکرد آنتی اکسیدانی می شوند. ریز جلبک اسپیرولینا به علت سطوح بالای رنگدانه ی فایکوسیانین و ترکیبات فنولی فعالیت آنتی اکسیدانی قابل توجهی از خود نشان می دهد. عوامل بسیاری در بروز تنش در ریزجلبک ها موثرند; که باعث تغییر در ترکیبات درونی ریز جلبک ها می شوند. یکی از مهم ترین این عوامل تنش شوری است که جزء فاکتورهای محیطی است، که باعث تغییرات بسیاری در ساختمان و مواد مغذی ریز جلبک ها می شود. در این کار تحقیقاتی فعالیت آنتی اکسیدانی ناشی از ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی آن، تحت تاثیر غلظت های مختلف نمک برآورد شد. نتایج حاکی از آن بود که تنش شوری اثرات قابل توجهی بر روی میزان فعالیت آنتی اکسیدانی ریز جلبک اسپیرولینا و ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی آن می گذارد. کمترین میزان رشد در گروه شاهد دیده شد و بیشترین میزان رشد ویژه در غلظت 02/0 نمک دیده شد و همچنین بیشترین میزان ترکیبات فنولی در روز ششم همه ی تیمارها دیده شد. در مورد محتوای فلاونوئیدی بیشترین میزان مربوط به روز ششم شاهد بوده و در سایر تیمارها بیشترین میزان ترکیبات فنولی در روز چهارم مشاهده شد و پس از آن روند نزولی داشته است. در غلظت 04/0 و 08/0 نمک، روز هشتم وضعیت به نسبت بهتری را در ترکیبات فلاونوئیدی دیده شد.
بررسی اثر آلودگی فلز سنگین سرب بر فعالیت آنتی اکسیدانی ریز جلبک Spirulina Platensis Keywords:
بررسی اثر آلودگی فلز سنگین سرب بر فعالیت آنتی اکسیدانی ریز جلبک Spirulina Platensis authors
زهرا عرب بالاجلینی
دانشجو / دانشگاه کشاورزی گرگان
سید عباس حسینی
دانشیار / دانشگاه کشاورزی گرگان
رسول قربانی
دانشیار / دانشگاه کشاورزی گرگان
صادق آتشی
دانشگاه کشاورزی گرگان