کنترل و پایش سلامت دام و کاهش خطر انتقال بیماری های دامی با آمایش سرزمینی کشتارگاه ها در ایران
Publish place: Veterinary Research & Biological Products، Vol: 32، Issue: 3
Publish Year: 1398
Type: Journal paper
Language: Persian
View: 832
This Paper With 10 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
JR_VTJ-32-3_007
Index date: 24 November 2019
کنترل و پایش سلامت دام و کاهش خطر انتقال بیماری های دامی با آمایش سرزمینی کشتارگاه ها در ایران abstract
کشتارگاه های دام، یکی از مهم ترین محل های پایش سلامت دام ها، مراقبت بیماری های دامی و پیاده سازی راهبردهای کنترل این بیماری ها می باشند. در کشتارگاه ها با انجام بازرسی گوشت می توان اطلاعات ارزشمندی درباره وضعیت بیماری های دامی به دست آورد. مراقبت و پایش بیماری های دامی و بیماری های مشترک گوناگون مانند تب برفکی، سل، بروسلوز، آلودگی های انگلی (مانند فاسیلوز و سیستی سرکوز) و بیماری های دامی پرخطر مانند جنون گاوی (به دلیل امکان تشخیص آسان سندرم گاو زمین گیر) از طریق بازرسی بهداشتی پیش و پس از کشتار در کشتارگاه به آسانی امکان پذیر است. در سال 1395 مطالعه ای مقطعی با هدف آمایش سرزمینی کشتارگاه های دامی در کشور و با جمع آوری اطلاعات موجود از سازمان دامپزشکی کشور و شهرداری ها با استفاده از پرسشنامه انجام گرفت. براساس نتایج این بررسی، تعداد کشتارگاه های دام کشور 396 باب شامل 336 باب کشتارگاه غیرصنعتی (سنتی) و 60 باب کشتارگاه صنعتی است. همچنین برای رسیدن به وضعیت مطلوب، به ترتیب نیاز به احداث سه، 26، 56 و 31 کشتارگاه صنعتی دام جدید براساس چهار الگوی پیشنهادی سازمان دامپزشکی کشور برای تاسیس کشتارگاه دام در کشور می باشد. در مجموع از جمله راهبردهای مناسب هنگام برنامه ریزی برای کنترل و مبارزه با بیماری های دامی، کاهش حمل و نقل دام زنده و جایگزینی تجارت گوشت به جای تجارت دام زنده است که از طریق آمایش سرزمینی در احداث کشتارگاه های دام در کشور امکان پذیر می شود.
کنترل و پایش سلامت دام و کاهش خطر انتقال بیماری های دامی با آمایش سرزمینی کشتارگاه ها در ایران Keywords:
کنترل و پایش سلامت دام و کاهش خطر انتقال بیماری های دامی با آمایش سرزمینی کشتارگاه ها در ایران authors
حمید خانقاهی ابیانه
دانش آموخته دکترای تخصصی بهداشت مواد غذایی، تهران، ایران
محمد حسین فلاح مهرابادی
استادیار، موسسه تحقیقات واکسن و سرم سازی رازی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی،. تهران. ایران
نجمه معتمد
استادیار، موسسه تحقیقات واکسن و سرم سازی رازی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، تهران، ایران
هاشم نوروزی فرد
دانش آموخته دکترای تخصصی جغرافیا و برنامه ریزی شهری، تهران، ایران