رژیم های گیاهی و سلامتی قلبی عروقی
Publish place: 4th International Congress of Developing Agriculture, Natural Resources, Environment and Tourism of Iran
Publish Year: 1398
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 308
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
ICSDA04_0497
تاریخ نمایه سازی: 4 دی 1398
Abstract:
رژیم های گیاهی، که بر حسب میزان کم مصرف مواد غذایی حیوانی تعریف شده اند، به دلیل مزایای درمانی افزایش یافته-اند. مطالعات متعددی ارتباط رژیم های گیاهی، مخصوصا غنی از مواد غذایی گیاهی با کیفیت بالا مثل دانه های کامل،میوه جات، سبزیجات و آجیل را با ریسک کمتر خروجی های قلبی عروقی و فاکتورهای ریسک نشان دادند. این مرورخلاصه ای از شواهد فعلی را با بررسی روابط رژیم های گیاهی با نقاط هدف قلبی عروقی نشان داده، و دربارهی مکانیزم-های بیولوژیکی بالقوهی مرتبط با اثرات درمانی آنها، توصیه های کاربردی و کاربرد این پژوهش، و دستورالعمل هایی برایپژوهش های آتی بحث می کند. رژیم های گیاهی سالم باید به عنوان یک گزینه ی رژیم پایدار زیست محیطی برایسلامتی قلبی عروقی بهتر توصیه شود.
Keywords:
Authors
عرفان گل محمدیان
دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد رودهن
مرجان نوری
دانشگاه آزاد اسلامی، واحد رودهن، باشگاه پژوهشگران و نخبگان جوان، رودهن، ایران