ارزیابی و مدیریت ریسک های ریست میحطی واحدهای فنی و مهندسی شرکت شیر پاستوریزه پگاه گیلان

Publish Year: 1398
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 730

This Paper With 16 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

ICSDA04_0881

تاریخ نمایه سازی: 4 دی 1398

Abstract:

با توجه به فعالیت های تولیدی شرکت شیر پاستوریزه پگاه گیلان که تولید انواع محصولات لبی (ماست، محصولات استریل، دوغ، شیر پاستوریزه و شیر استریل) و نوشیدی های گیاهی گازدار می باشد، جنبه های زیست محیطی فراوانی در ارتباط با فعالیت های تولیدی به چشم می خورد، لذا ابتدا این فراوانی در ارتباط با فعالیت های تولیدی به چشم می خورد، لذا ابتدا این جنبه ها از طریق بررسی و مطالعه روی فرآیند، نوع مواد مورد مصرف در فرایند، تجهیزات و ماشین آلات، فضا و شرایط محیط کار و با استفاده از مشاهدات و مصاحبه با افرادآگاهی و آشنا به مراحل فرآیند مورد شناسایی قرار گرفتند و از آنجایی که برای ارزیابی ریسک زیست محیطی روش های مختلفی وجود دارد که هریک نقاط ضعف و قوت مختص به خود را دارا هستند، لذا با توجه به فعالیت های شرکت و رسیدن به نتایج مطلوب تر و دقیق تر، برای ارزیابی جنبه های عادی و غیرعادی از حاصل ضرب 2 آیتم بسیار تاثیرگذار که عبارتند از: 1- شدت اثر و 2- احتمال وقوع استفاده شد. برای جنبه های حادثه ای نیز جهت رسیدن به نتایج مطلوب تر از حاصل ضرب 2 آیتم بسیار تاثیرگذار که عبارتند از: 1- اهمیت پیامد زیست محیطی (شدت اثر) و 2- احتمال وقوع استفاده شد. در نهایت7 جنبه بارزحادثه ای مطابق متن مقاله شناسایی شدند که عبارتند از: 1- احتمال نشت گاز آمونیاک به محیط جهت ایجاد سرمایش در حوضچه های آب سرد، 2- احتمال نشت آمونیاک به آب، 3- احتمال نشت آمونیاک، 4- احتمال کارنکردن پمپ کلرزنی در تصفیه خانه فاضلاب، 5- تخلیله پساب تصفیه نشده به محیط زیست، 6- احتمال تخلیه کنترل نشده لجن فاضلاب به محیط، 7- احتمال ترک خوردن مخزن کلر. لذا به منظور حذف، کنترل، پیشگیری و کاهش ریسک های زیست محیطی و خطرات احتمالی، بر اساس مقایسه نتایج حاصل ا ارزیابی ریسک، راهکارهای مدیریت ریسک برای شرکت پیشنهاد گردیده است. بدیهی است مدیریت، سازمان دهی، هدایت و کنترل فعالیت ها به منظور کاهش ریسک های زیست محیطی از نتایج عمده این مقاله می باشد.

Keywords:

جنبه زیست محیطی واحد فنی و مهندسی شرکت , ارزیابی ریسک , پیامد زیست محیطی , مدیریت ریسک

Authors

سکینه علی پورنیلاش

رئیس تصمین کیفیت شرکت شیر پاستوریزه پگاه گیلان، کارشناسی ارشد مهندسی شیمی- صنایع غذایی دانشگاه صنعتی شریف- رشت

مجید صانعی فر

سرپرست تولید شرکت شیر پاستوریزه پگاه گیلان

محمد کریم نژاد

سرپرست تاسیسات شرکت شرکت شیر پاستوریزه پگاه گیلان،

علی اسلامی

معاون بهره برداری شرکت شیر پاستوریزه پگاه گیلان

محرم کاظمی

رئیس ایمنی و بهداشت شرکت شیر پاستوریزه پگاه گیلان

حامد طریقت ظمیر

سرپرست مکانیک شرکت شیر پاستوریزه پگاه گیلان