تعیین میزان فلزات سنگین روی، آرسنیکو کروم در بافت های عضله و کبد ماهی سنگسرنقره ای (Pomadasys argenteus) خلیج نایبند، عسلویه
Publish place: First National Conference on Adaptation Strategies for Dehydration in Arid and Semi-Arid Areas
Publish Year: 1398
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 560
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
WRMS01_045
تاریخ نمایه سازی: 17 دی 1398
Abstract:
ماهی سنگسر نقره ای از جمله ماهیان تجاری و مهم می باشد که میزان مصرف آن در جهان بسیار بالاست.در تحقیق حاضر میزان تجمع زیستی عناصر سنگین روی، آرسنیک و کروم در بافت های عضله و کبد ماهیسنگسر خلیج نایبند عسلویه بررسی شد. نمونه های ماهی توسط تورهای صیادی صید و بلافاصله بر روی یخقرار داده و به آزمایشگاه منتقل گردید. سپس نمونه ها زیست سنجی و تشریح و بافت های کبد و عضلهاستخراج و پس از هضم و آماده سازی برای سنجش فلزات استفاده شدند. میزان فلزات با دستگاه ICP-Mass سنجش شدند. بر اساس نتایج میانگین طول کل و طول استاندارد ماهیان به ترتیب 2/6±25 و 2/3±21/85 سانتیمتر بود. بر اساس سنجش میزان عناصر روی، آرسنیک و کروم در بافت کبد به ترتیب 0/4±2/37 و 320/09±/0 به دست آمد که اختلاف معنی داری بین عناصر در بافت کبد مشاهده شد (P<0/05) و میانگین این عناصر در بافت عضله به ترتیب 88/±6/670، 360/46±2 و 0/02±0/13 سنجش گردید که بین عناصراختلاف معنی دار مشاهده گردید و همچنین اختلاف معنی دار بین دو عنصرروی و کروم در دو بافت مشاهده گردید (P<0/05) به طوری که میزان تجمع عنصر در بافت کبد چند برابر بافت عضله بود. بر اساس مقایسه اطلاعات به دست آمده با استانداردهای جهانی مشخص شد که میزان عناصرروی، آرسنیک و کروم در بافت کبد و عضله ماهی سنگسر نقره ای کمتر از استاندارهای جهانی FAO, MAFF, WHO و FDA می باشد.
Keywords:
Authors
معصومه قادری
دانشجوی کارشناسی ارشد بیوسیستماتیک جانوری، گروه زیست شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه شهید باهنر کرمان
آزاد تیموری
دانشیار گروه زیست شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه شهید باهنر کرمان
مجید عسکری حصنی
دانشیار گروه زیست شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه شهید باهنر کرمان
محمدرضا محمودی فرسنگی
دانشجوی کارشناسی ارشد بیوسیستماتیک جانوری، گروه زیست شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه شهید باهنر کرمان