نقش عوامل تغذیه ای در سرطان پستان در زنان:مروری بر شواهد موجود

زمینه و هدف :سرطان پستان شایع ترین عامل مرگ مرتبط با سرطان در زنان دنیا است .ازآن جاکه تغذیه یکی از عوامل موثر در ابتلا به این بیماری میباشد .لذا این مطالعه با هدف تعیین نقش عوامل تغذیه ای در سرطان پستان انجام گرفت.مواد و روشها : این مطالعه مروری با کلید واژه های سرطان سینه،breast cancer،عوامل تغذیه ای، factors of nutrition،نئوپلاسم طی سالهای 2010تا2018با جستجو در پایگاه های علمی pubmed,googlescholar,Scopus,wiley,sid,magiranانجام شد.نتایج :نتایج برخی مطالعات نشان داد که مصرف میگو با کاهش سرطان پستان ارتباط معناداری دارد p=.01همچنین مصرف کنسرو ماهی نیز با کاهش سرطان پستان ارتباط معناداری را نشان دادp=.002 ،اما میزان مصرف ماهی ،روش پخت و نوع ماهی پرورشی و دریایی ارتباط معناداری را نشان نداده است .علاوه برآن پروتئین و کربوهیدرات ها هیچ ارتباطی را با خطر بروز سرطان پستان نشان نداده اند ولی چربی تام دریافتی با سرطان پستان رابطه مستقیم داشت .برخی مطالعات نیز مصرف لبنیات کم چرب را درکاهش خطر ابتلابه سرطان پستان موثر بیان کردند.مصرف گوشت قرمز فراوری شده و غلات تصفیه شده و الگوی غذایی ناسالم مانندنوشابه و فست فودها با افزایش خطر سرطان پستان همراه هستند. سبزیجات و میوه ها حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی میباشند و در کاهش بروز سرطان نقش دارند، در این میان سبزیجات خانواده کلم در رده سبزیهای ضد سرطانی بویژه سرطان پستان طبقه بندی میشوند.نتیجه گیری : با توجه به ارتباط میان رژیم غذایی و بروز سرطان پستان به افراد توصیه میشود مواد غذایی سالم شامل میگو، ماهی، لبنیات کم چرب، میوه و سبزیجات را در الگوی غذایی خود بیشتر مصرف کنند.

Keywords:

رژیم غذایی , تغذیه , سرطان پستان.