محورهای تخصصی همایش به شرح زیر می باشد :
راهبردهای تجاری سازی محصول خرما
چالشها و راهکارهای فرآوری، بسته بندی و صنایع تبدیلی خرما
اقتصاد و بیمه صنعت خرما
استراتژی ها و راهکارهای برندسازی محصول خرما
مدیریت و مصرف بهینه و اقتصادی آب در خرما
بازارشناسی، بازاریابی، توسعه تولید و بهبود اقتصاد صنعت خرما
تجارت و چالش های جهانی صادرات و واردات خرما
مکانیزاسیون و کاربرد تکنولوژی های نوین در تولید و فرآوری خرما
مدیریت بازیافت و فرآورده های جانبی خرما
تحلیل راهبردها و الگوی زنجیره ارزش صنعت خرما
فنون بهینه تولید و فناوریهای نوین
راهبردهای کارآفرینی در توسعه صنعت خرما
نقش بازاریابی الکترونیکی در توسعه و بهبود صنعت خرما