Conference Papers
- مروری بر روش های ارزیابی ساختار و خصوصیا ت اجزاء تشکیل دهنده نان ارائه شده در 11th International Conference on Food Science, Organic Agriculture and Food Security (1401)
- بررسی روش های کاهش اسید فیتیک و بهبود خصوصیات تغذیه ای سبوس گندم ارائه شده در Third International Conference on Food Science, Organic Agriculture and Food Security (1398)
Journal Papers
- بررسی تاثیر امولسیفایر سدیم استئاروئیل-۲-لاکتیلات، آنزیم زایلاناز و قند الکلی سوربیتول بر کیفیت نان حجیم سبوس دار منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1402)
- مروری بر کاربرد تلفیقی بسته بندی اتمسفر اصلاح شده با سایر فناوری ها برای بسته بندی گوشت سفید و قرمز منتشر شده در Science and Technology Package (1402)