Conference Papers
- بررسی جایگزینی نیتریت سدیم با رنگدانه های کروسین و پاپریکا به عنوان افزودنی های رنگی در سوسیس آلمانی 40 درصد گوشت قرمز و ارزیابی خصوصیات شیمیایی و میکروبی ارائه شده در The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology (1397)
- بررسی جایگزینی نیتریت سدیم با رنگدانه های بتاکاروتن و کوچینیل به عنوان افزودنی های رنگی در کالباس مارتادلا 40 درصد گوشت قرمز و ارزیابی خصوصیات رنگی آن ارائه شده در 3rd.International Conference on Researches in Science & Engineering (1396)
- بررسی رفتار ریولوژیکی فرمولاسیون های مختلف پنیر ریکوتا تهیه شده از آب پنیر و شیر پس چرخ ارائه شده در 3rd.International Conference on Researches in Science & Engineering (1396)