ISI Papers
Conference Papers
- بررسی اثر ماندگاری عصاره آبی سماق ایرانی روی فیله ماهی کپور نقره ای ارائه شده در دومین کنفرانس بین المللی محیط زیست و منابع طبیعی (1394)
- بررسی تغییرات اسیدیته و مجموع بازهای نیتروژن فرار در فیله ماهی کپور نقره ای تیمار شده با عصاره آبی سماق ایرانی ارائه شده در دومین کنفرانس بین المللی محیط زیست و منابع طبیعی (1394)
- بررسی اثر آنتی اکسیدانی و محافظتی سماق ایرانی روی فیله ماهی کپور نقره ای. همایش ملی تولیدات ارگانیک دام، طیور و آبزیان- دانشگاه گیلان.سحر مردوخی ، مجید علیپوراسکندانی ، ابراهیم علیزاده دوغیکلائی. (1394)
- بهبود شرایط نگهداری ماهی کپور نقره ای تیمار شده با عصاره آبی سماق ایرانی. همایش ملی تولیدات ارگانیک دام، طیور و آبزیان- دانشگاه گیلان.سحر مردوخی ، مجید علیپوراسکندانی ، ابراهیم علیزاده دوغیکلائی. (1394)
Journal Papers
- تاثیر روشهای مختلف پخت بر خواص تغذیه ای و ارگانولپتیک برگرهای تلفیقی تولیدی از سوریمی ماهی کیلکا و گوشت چرخ شده مرغ. فصلنامه علمی علوم و فنون شیلات.سید ولی حسینی، فاطمه شفائی، مرضیه کیشمس و سحر مردوخی. (1396)
- ارزیابی خطر جیوه ناشی از مصرف ماهی شوریده (ruber Otolithes)درخلیج فارس: مطالعه موردی بندر ماهشهر . فصلنامه علمی علوم و فنون شیلات.سحر مردوخی، سید ولی حسینی و سید مهدی حسینی. (1392)