لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 91 تا 100 از مجموع 7,205
First
...
7
8
9
10
11
12
13
...
Last
Journal Paper
بررسی اثرات آنتی اکسیدانی و ضدمیکروبی عصاره اناریجه در افزایش عمر ماندگاری ماهی کیلکای چرخ شده تلقیح شده با لیستریا مونوسیتوژنز
Authors:
الهام شکوه صارمی
،
محمد باقر حبیبی نجفی
،
محمدحسین حداد خداپرست
،
معصومه بحرینی
Year 1396
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 4، Vol 10
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر تیمار بتا-آمینوبوتیریک اسید از طریق افزایش تجمع نیتریک اکسید درونی و فعال سازی مسیر فنیل پروپانوئید بر کاهش پوسیدگی قارچی پس از برداشت میوه توت فرنگی و حفظ کیفیت تغذیه ای آن
Authors:
مرتضی سلیمانی اقدم
،
بیوک آقا فرمانی
،
عباسعلی جنتی زاده
،
صمد بدبدک
Year 1397
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 97، Vol 10
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تولید و بررسی خواص فیزیکوشیمیایی نوشیدنی جدید شیر سویا بر مبنای آبمیوه ی آلبالو- زرشک
Authors:
Year 1390
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 3، Vol 4
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی تاثیر نوع روش استحصال روغن کنجد بر روی پروفایل اسیدچرب، ظرفیت آنتی اکسیدانی و پایداری اکسیداتیو آن
Authors:
سیدمهدی حسینی
،
سیدحسین استیری
،
زهره دیدار
Year 1395
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 1، Vol 11
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی تاثیر فرمولاسیون های ترکیبی از آنتی اکسیدان های طبیعی، سنتزی و اسید سیتریک در پایدارسازی روغن کره
Authors:
Year 1389
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 2، Vol 2
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بیوسنتز نانوذرات نقره توسط عصاره مریم گلی و ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی آن ها علیه باکتری های فساد غذایی
Authors:
بهاره حاجی رستملو
،
راحله ژیانی
،
شکوفه عمرانی
Year 1396
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 2، Vol 11
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مطالعه ی اثر شرایط کاراملیزاسیون و نوع قند بر شدت قهوه ای شدن و ویژگی های احیاءکنندگی و آنتی اکسیدانی کارامل تولیدی
Authors:
رکسانا صباغ زاده
،
امیرحسین الهامی راد
،
محمد آرمین
Year 1397
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 3، Vol 12
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
سنتز سبز نانوذرات نقره حاصل از عصاره آبی زنیان (Trachyspermum ammi L.) و ارزیابی خواص آنتی اکسیدانی آن
Authors:
سید هاشم اخلاقی فیض اباد
،
محمد مهرشاد
،
حمید شهیدی مقدم
،
سید ابوالفضل موسوی
Year 1397
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 3، Vol 13
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه فعالیت آنتی اکسیدانی اسانس برگ مورد (Myrtus communis) و آنتی اکسیدان های سنتزی بر خواص فیزیکوشیمیایی چیپس سیب زمینی و روغن حاصل از آن طی زمان ماندگاری
Authors:
Year 1392
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 4، Vol 6
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
محتوای فنولیک و فعالیت آنتی اکسیدانی (روش FRAP) شش نوع چای ایرانی
Authors:
Year 1392
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 4، Vol 6
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
نتایج 91 تا 100 از مجموع 7,205
First
...
7
8
9
10
11
12
13
...
Last