نویسندگان: سارا حسین پور، محمدهادی اسکندری، غلامرضا مصباحی، شهرام شکرفروش، عسگر فرحناکی
سال انتشار 1392
محل انتشار: دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 3، دوره 9
تعداد صفحات: 10 | زبان: Persian