لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 59
1
2
3
4
...
Last
Journal Paper
بررسی خواص آنتی اکسیدانی پروتئین آبکافتی تهیه شده از ضایعات کفال ماهیان دریای خزر
Authors:
سید محمود ربیعی
،
سکینه یگانه
،
مینا اسمعیلی خاریکی
Year 1402
Publish place:
Marine science and technology Issue 4، Vol 22
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ارزیابی خواص آنتی اکسیدانی عصاره گیاه شنگ و تاثیر آن بر پایداری اکسیداتیو روغن آفتابگردان
Authors:
سیده ریحانه قائمی
،
بهزاد احتمالی
،
سعید زارعکار
Year 1402
Publish place:
The first national conference on food security, food safety and health
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی مقادیر فنل تام، ویتامین C و خواص آنتی اکسیدانی ماست عملگرا حاوی عصاره فلفل دلمه ای طی مدت نگهداری
Authors:
حسین جوینده
،
بهروز علیزاده بهبهانی
،
محمدامین مهرنیا
Year 1402
Publish place:
Food processing and storage Issue 4، Vol 15
Pages:
20
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
توسعه فعالیت آنتی اکسیدانی در آب پنیر و پرمیات شیر توسط لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس LA۵ و بیفیدوباکتریوم انیمالیس زیرگونه لاکتیس BB۱۲
Authors:
Saber Amiri
،
Reza Rezayi mokarram
،
Mahmoud Sowti Khiabani
،
Mahmoud Rezazadeh Bari
،
Mohammad Alizadeh
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 91، Vol 16
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثرروش های مختلف استخراج بر میزان ترکیبات فنلی، توکوفرولی و خصوصیات آنتی اکسیدانی عصاره شوید
Authors:
Masumeh Hassan Niya
،
Peyman Aryai
،
Esmaeel Fatahi
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 57، Vol 13
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر هم افزایی رنگدانه های طبیعی بر خواص آنتی اکسیدانی در صنایع غذایی
Authors:
،
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 67، Vol 14
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی فعالیت ضداکسایشی و ضدمیکروبی عصاره های مختلف برگ بنه (Pistacia atlantica)
Authors:
،
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 69، Vol 14
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تعیین فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره های فنولی میوه یک واریته بلوط ایرانی (Q.castaneifolia var. castaneifolia)
Authors:
Year 1391
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 35، Vol 9
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر الیسیتورهای غیر زیستی بر برخی ویژگی های مورفولوژیکی و خواص آنتی اکسیدانی کنگرفرنگی خاردار (Cynara scolymus )
Authors:
هانیه شهرکی
،
نفیسه مهدی نژاد
،
براتغلی فاخری
Year 1399
Publish place:
Biotechnology of Medicinal Plants Issue 1، Vol 6
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی خصوصیات کیفی و کمی روغن زیتون نمک سود شده
Authors:
مهدیس مرادی
،
زهرا کرد مصطفی پور
Year 1402
Publish place:
The 14th International Conference on Food Industry Science, Organic Agriculture and Food Security
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 59
1
2
3
4
...
Last