اطلاعات کنفرانس
The first national conference on food security, food safety and health
محل برگزاری: مشهد
تاریخ برگزاری: 24 مهر 1402
تاریخ نمایه سازی: 13 تیر 1403
تعداد صفحات: 899
تعداد مقالات :122
نمایش مقالات: 7262
شناسه ملی این کنفرانس: FSSH01
نویسندگان مشارکت کننده: 293 پژوهشگر
مجموعه مقالات The first national conference on food security, food safety and health
1. Algal bioactive compounds application for packaging films and coatings
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Englishتعداد صفحات مقاله: 73. Healthier food choices using nudge strategy: an online fast food experiment
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Englishتعداد صفحات مقاله: 124. آپتاسنسور الکتروشیمیایی برای تشخیص سریع اوکادائیک اسید به عنوان آلاینده غذاهای دریایی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 65. اثر صمغ در فیلم زیست تخریب پذیر بر پایه پلی وینیل الکل
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 96. اثر غلظت های مختلف اوره بر شاخص های رشد سیانوباکتری اسپیرولیناپلاتنسیس
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 157. ارزیابی اصالت گوشت در استان تهران: نتایج تشخیص مولکولی و پتانسیل PCR در مبارزه با تقلب در مواد غذایی
سال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: محمد درودیان - مهدیه سویزی - امین هراتیان - مریم ارشدی فر - محمدرضا آجوری - بیژن امیدیتعداد صفحات مقاله: 110. ارزیابی خواص آنتی اکسیدانی عصاره گیاه شنگ و تاثیر آن بر پایداری اکسیداتیو روغن آفتابگردان
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 911. ارزیابی های ایمنی گیاهان تراریخته
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 612. استخراج ترکیبات زیست فعال از ضایعات و پسماندهای موادغذایی و کاربرد این ترکیبات در تولید غذا و دارو
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 913. استخراج لیکوپن از گوجه فرنگی با سیال فوق بحرانی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 614. استراتژی های پیشگیری و کنترل مایکوتوکسین ها در مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1017. امولسیون آب در آب پایدار شده با صمغ دانه ریحان-نشاسته ذرت مومی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 718. اندازه گیری عناصر فلزی و استرولهای گیاهی در گیاه بومادران
سال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 419. ایمنی غذای سالمندان با استفاده از پرینت سه بعدی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 520. بررسی اثر صمغ دانه شاهی بر خصوصیات حسی خامه ای کننده غیرلبنی قهوه با چربی کاهش یافته
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 621. بررسی اثر پوششی صمغ زدو بر روی ویژگی های شیمیایی گوشت گاو طی نگهداری در دمای یخچال
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 823. بررسی برخی از ویژگیهای شیمیایی کره غنی شده با پودر میوه زیتون
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 724. بررسی تاثیر زنجبیل بر پیشگیری از بیماری کووید-۱۹ ، مطالعه مروری
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: اعظم سعیدی کیا - محدثه حسین زاده - فائزه صابری - مصطفی حسین زاده - احسان سعیدی کیاتعداد صفحات مقاله: 925. بررسی تاثیر پوشش های حاوی نانوامواسیون اسانس بر ماندگاری مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 626. بررسی تغذیه و تاثیر آن بر سلامت ،از دیدگاه طب ایرانی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: مجتبی ولی زاده گان ارجمندتعداد صفحات مقاله: 627. بررسی تغییرات هزینه های تامین سبد غذائی مطلوب جامعه ایرانی و وضعیت آن در کشور در چند سال اخیر
سال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 128. بررسی خصوصیات رئولوژیکی ، حسی و هضم پذیری کاستارد فراسودمند
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 929. بررسی خواص ضد باکتریایی پوششی صمغ فارسی حاوی پروبیوتیک لاکتو باسیلوس ساکئی بر روی کیفیت گوشت گاو طی نگهداری در دمای ۴ درجه سانتی گراد
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 830. بررسی رابطه بین افسردگی ، تغذیه و ترجیح غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 731. بررسی شیوع کمبود ویتامین ۱B (تیامین ) و ارتباط آن با الگوی مصرف مواد غذایی در بزرگسالان شهرستان داراب
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1032. بررسی عملکرد خمیرترش و مدت زمان تخمیر بر ویژگی های کمی و کیفی نان پیتا
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 933. بررسی عملکرد فیلم هوشمند حساس به pH حاوی آنتوسیانین جهت پایش فساد ماهی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 834. بررسی مکانیسم تجمع نانوذرات برای شناسایی و تشخیص آفت کش های ارگانوفسفره
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 835. بررسی میزان آلودگی به فلزات سنگین (سرب و کادمیوم) در لبنیات سنتی بازار شهرستان مریوان
سال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 137. بررسی کاربرد آرد گندم سن زده بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی بیسکوئیت
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 738. بررسی کاربرد برخی از روش های نانوتکنولوژی در سیستم امنیت و ایمنی مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 739. بررسی کاربرد حسگرهای زیستی برای تعیین بقایای آنتی بیوتیک ها در مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1140. برهمکنش پروتئین (بتالاکتوگلوبولین ) ، پپتید استخراجی و برهمکنش پروتئین ، پروتئین در صنعت غذا دارو
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 541. بسته بندی فعال مواد غذایی و ارزیابی کیفیت آن با بکار گیری فن آوری نانو
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 2042. بسته بندی های فعال مواد غذایی مبتنی بر نانوالیاف الکتروریسی شده
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 743. بهره گیری از فرآورده های شتر بمنظور تامین امنیت غذائی کشور
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 744. تاثیر تنش خشکی بر برخی ویژگی های رشدی دو ژنوتیپ منتخب نخود (Cicer arietinum L.) در مرحله گیاهچه ای به صورت هیدروپونیک
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 745. تاثیر دستگاه ضد عفونی کننده ی پلاسمای اکسیژن با تیغه های نانوتیتانیوم بر هوای سالن و سطوح کاری کارخانجات نان، کیک و کلوچه
سال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 146. تاثیر شرایط دم کردن بر محتوای ترکیبات فنولی و ظرفیت آنتی اکسیدانی عصاره اسطوخودوس
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 749. تجزیه خوشه ای برخی لاین های موتانت برنج به روش Ward
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: مهدی واحد سمسکنده - قربانعلی نعمت زاده - مرتضی اولادی قادیکلائی - مجتبی آقاجانی قراء - فرهاد باقری - عمار افخمی قادیتعداد صفحات مقاله: 6
نتایج 1 تا 50 از مجموع 122