لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 11 تا 20 از مجموع 66
1
2
3
4
5
...
Last
Journal Paper
ارزیابی کلاژن دیواره بدن خیار دریایی گونه horrens Stichopus خلیج چابهار و ژلاتین حاصل از آن
Authors:
Gilan Attaran Fariman
،
Ali Taheri
،
Noora Barzekar
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 52، Vol 13
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثرات نمک، دما و pH بر ویژگی های عملکردی ایزوله و کنجاله کدو
Authors:
،
،
،
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 65، Vol 14
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی برخی خواص عملکردی و رئولوژیکی پودر پروتئین ماهی تهیه شده از عضله و ضایعات سر ماهی تون زرده(Thunnusaffinis)
Authors:
،
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 65، Vol 14
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و عملکردی صمغ درخت زردآلو
Authors:
،
،
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 65، Vol 14
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و عملکردی پروتئین هیدرولیز شده حاصل از کنجاله ی پنبه دانه توسط آنزیم آلکالاز
Authors:
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 84، Vol 15
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
استخراج پروتئین سبوس برنج واریته هاشمی و بررسی ویژگی های عملکردی
Authors:
Shahram Naghizadeh Raeisi
،
Ali Mohamadi Rami
،
Seyed-Ahmad Shahidi
،
Azade Ghorbani-HasanSaraei
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 85، Vol 15
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
استخراج و بررسی ویژگی های عملکردی پروتئین سبوس برنج و امکان استفاده از آن به عنوان جایگزین پروتئین شیر در دسر لبنی کم چرب فراسودمند
Authors:
Atefeh Mohammadi
،
Seyed-Ahmad Shahidi
،
Ali Rafe
،
Shahram Naghizadeh Raeisi
،
Azade Ghorbani-HasanSaraei
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 124، Vol 19
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر توان و زمان فرایند فراصوت بر استخراج ایزوله پروتئین از جوانه ماش
Authors:
Shohreh Vahed
،
hossein abbastabar ahangar
،
Moloud Nourani
،
Somayeh Taghian Dinani
،
Mojtaba Nasr Esfahani
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 125، Vol 19
Pages:
19
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر روش های استخراج بر ویژگی های عملکردی ایزوله پروتئین نخود
Authors:
Year 1391
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 38، Vol 10
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ویژگی های فیزیکوشیمیایی و عملکردی نشاسته کینوا اصلاح شده با مخلوط آدیپیک اسید و استیک انهیدرید
Authors:
Seyed Mehdi Zakeri
،
Mazdak Alimi
،
Shirin Shokoohi
،
Seyed-Ahmad Shahidi
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 135، Vol 20
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
نتایج 11 تا 20 از مجموع 66
1
2
3
4
5
...
Last