لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Asghar Khosro Shahi Asl
Bahram Fathi-Achachlouei
Journal Paper
تولید پنیر سفید کم چرب تهیه شده به روش فراپالایش با استفاده از صمغ گزانتان
Authors:
اسرا خانی
،
لیلا روفه گری نژاد
Year 1398
Publish place:
Journal od Food Research Issue 1، Vol 29
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر افزودن لیکوپن بر ویژگی های فیزیکی شیمیایی و حسی پنیر سفید
Authors:
بهرام فتحی آچاچلویی
،
فاطمه قنادی اصل
،
کاظم علیرضالو
Year 1399
Publish place:
Journal od Food Research Issue 2، Vol 30
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تولید پنیر سفید آب نمکی فرا سود مند با استفاده از جایگزینی چربی شیر با روغن هسته انگور
Authors:
بهرام آتش زبان
،
عباس جلیل زاده
،
جواد حصاری
Year 1399
Publish place:
Food processing and storage Issue 2، Vol 12
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر اینولین بر زنده مانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و ویژگی های کیفی پنیر سفید فراپالایش سینبیوتیک
Authors:
هادی قائمی
،
جواد حصاری
،
رضوان پوراحمد
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مطالعه تاثیر رنت میکروبی و نوترکیب بر روی خصوصیات فیزیکوشیمیایی پنیر سفید ایرانی
Authors:
شیرین فروزان
،
اصغر خسروشاهی اصل
،
اقدس تسلیمی
،
امیر رحیمی راد
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر دو نوع رنت نوترکیب و میکروبی بر ویژگی های رئولوژیکی و ریز ساختار پنیر سفید ایرانی
Authors:
شیرین فروزان
،
اصغر خسروشاهی اصل
،
اقدس تسلیمی
،
امیر رحیمی راد
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download