لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 88
1
2
3
4
...
Last
Journal Paper
Acquisition of Freezing Tolerance in Non-Acclimated Alcea rosea L. ʻnigraʼ by Exposure to Different Duration of Cold Preconditioning
Authors:
A. Oraee
،
A. Tehranifar
Year 1402
Publish place:
Journal of Agricultural Science and Technology Issue 2، Vol 26
Pages:
16
| Language: English
View And Download
Journal Paper
مقایسه و پیش بینی تغییرات دمای همبرگر در طی فرآیند انجماد با استفاده از دو روش مختلف مدل سازی عددی
Authors:
mohsen Dalvi esfahan
،
Amir Daraei Garmakhany
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 115، Vol 18
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
پیش بینی زمان انجماد و مدل سازی عددی انتقال حرارت در حین فرآیند انجماد
Authors:
mohsen Dalvi-Isfahan
،
Amir Daraei Garmakhany
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 116، Vol 18
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر صمغ گوار و آنزیم لیپاز بر ویژگی های رئولوژیکی و کیفت پخت کامل نان بربری نیم پز و منجمد تکتم هجرانی۱ ، زهرا شیخ الاسلامی۲، علی مرتضوی۳ ، مهدی قیافه داوودی۲
Authors:
Year 1392
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 45، Vol 11
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تعیین اثر فرآیند انجماد کند، زمان نگهداری در انجماد و روشهای رفع انجماد بر ویژگی های حسی نان های سنگک و بربری
Authors:
Year 1388
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 20، Vol 6
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر روشهای مختلف آماده سازی اولیه (کامل، شکم خالی و فیله شده) بر کیفیت و مدت ماندگاری ماهی قزل آلای رنگینکمان (Oncorhynchus mykiss) در دمای˚C۱۸-
Authors:
Bahareh Shaban Pour
،
Sona Kalteh
،
Afsaneh Nadimi
،
Fatemeh Gol Ali pour
،
Maryam Azari Beh
،
Marziyeh Key shams
،
Mahya Namdar
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 52، Vol 13
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
استفاده از فناوری خشک کردن و انجماد (دهیدروفروزن) در افزایش ماندگاری برگههای چغندرقرمز
Authors:
Javad Asadi
،
Mahdi Ghiyafe Davoodi
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 63، Vol 14
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر انجماد، پاستوریزاسیون و استریلیزاسیون بر ویژگی های امولسیون روغن در آب تثبیت شده با صمغ دانه قدومه شهری و کنسانتره پروتئین آب پنیر
Authors:
Arash Koocheki
،
Mohammad Ali Hesarinejad
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 64، Vol 14
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیرانجماد خانگی بر ویژگی های حسی سبزیجات برگی آماده مصرف
Authors:
Year 1388
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 22، Vol 6
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر اشعه گاما روی شاخص بازهای ازته فرار (TVB-N) و خواص حسی میگوی سفید هندی (Penaeus indicus)
Authors:
Year 1389
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 24، Vol 7
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 88
1
2
3
4
...
Last