لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 71
1
2
3
4
...
Last
Journal Paper
استخراج روغن ساردین ماهی Sardinella sindensis و خالص سازی و شناسایی اسیدهای چرب غیراشباع و استروئید های آن با هدف تولید کرم مرطوب کننده بهداشتی
Authors:
فرحناز لکزائی
،
سید مهدی اجاق
،
علیرضا عالیشاهی
،
هادی غفاری
،
ملیکا ناظمی
Year 1403
Publish place:
Journal of Animal Environment Issue 1، Vol 16
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی استخراج پروتئین های تشکیل دهنده ژل و کلاژن هیدرولیز شده از فانوس ماهی گونه Benthosema pterotum با یک رویکرد بیوریفاینری
Authors:
محسن کاظمی
،
سید مهدی اجاق
،
مهدی عبدالهی
،
علیرضا عالیشاهی
Year 1403
Publish place:
Exploitation and aquaculture Issue 2، Vol 13
Pages:
20
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر آماده سازی اولیه و زمان نگهداری در فریزر روی پارامترهای کیفی ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio)
Authors:
بهاره شعبانپور
،
معظمه کردجزی
،
سیدمهدی اجاق
،
افسانه ندیمی
Year 1394
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 2، Vol 9
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر قوام یابی و افزودن صمغ های CMC و کتیرا بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی کوفته تولیدی از ماهی کپور نقره ای (Hypophthalmichthys molitrix)
Authors:
سید مهدی اجاق
،
سحر السادات موسوی بنی
،
علیرضا عالیشاهی
،
انیسه جمشیدی
،
عصمت محمدی
،
معظمه کردجزی
Year 1395
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 1، Vol 11
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر کیتوزان روی شکلگیری ترکیبات هتروسایکلیک آروماتیک آمین در فیله فیل ماهی(Huso huso) سرخ شده
Authors:
حجت میر صادقی
،
علیرضا عالیشاهی
،
مهدی اجاق
،
پرستو پورعاشوری
Year 1397
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 4، Vol 12
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر فرآیندهای انجماد- انجمادزدایی و خشک کردن انجمادی- رهیدراسیون بر پایداری فیزیکی نانولیپوزوم های حامل پپتیدهای زیست فعال
Authors:
سید مهدی اجاق
،
شیرین حسنی
،
مریم حسنی
Year 1397
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 4، Vol 13
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ریزساختار و مورفولوژی سطح و مقطع آلیاژ Mo۱۰-Ti تولید شده به روش ذوب لیزری انتخابی
Authors:
کریم آواک
،
مازیار آزادبه
،
سمیرا اسلامی
،
مهدی اجاقی
Year 1402
Publish place:
Journal of New Materials Issue 53، Vol 14
Pages:
20
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
استخراج ژلاتین از پسماند فرآوری آبزیان با رویکرد مصارف خوراکی
Authors:
معظمه کردجزی
،
میلاد زعفرانی تبریزی
،
سید مهدی اجاق
Year 1403
Publish place:
Exploitation and aquaculture Issue 1، Vol 13
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
کارآیی مواد زیست فعال تولیدی از باکتری Lactococcus lactis همراه با اسانس های گیاهی، نمک و اسید استیک جهت کنترل Listeria monocytogenes در مدل مایع و گوشت چرخ شده Hypophthalmichthys molitrix
Authors:
سید مهدی اجاق
،
اسماعیل عبداله زاده
،
بهاره شعبانپور
،
معظمه کردجزی
،
رویا خسروی قلعه
Year 1395
Publish place:
Journal of Aquatic Animal Physiology and Biotechnology Issue 4، Vol 4
Pages:
22
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه تاثیر افزودن نانوذرات مختلف بر ویژگی های فیزیکی و مکانیکی فیلم پروتئینی استخراج شده ازفانوس ماهی
Authors:
اعظم صیامیان
،
سید مهدی اجاق
،
مهدی عبدالهی
،
علیرضا عالیشاهی
Year 1402
Publish place:
Exploitation and aquaculture Issue 4، Vol 12
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 71
1
2
3
4
...
Last