فیلتر نتایج
Journal Paper
Physicochemical Properties and Stability of Encapsulated Ferulago angulata subsp. carduchorum Essential Oil using Polymer Coating
Authors: Mahdiyeh Salehi، Maryam Moslehishad، Seyede Marzieh Hosseini
Year 1400
Publish place: Journal of Medicinal Plants and By-products Issue 1، Vol 10
Pages: 10 | Language: EnglishJournal Paper
Production and Characterization of Antimicrobial Carboxymethyl Cellulose (CMC) Films Containing Essentiol Oils of Satureja khuzistanica, Zataria multiflora, Allium sativum and Bunium persicum
Authors: Fatemeh Andacheh، Maryam Moslehishad، Saeedeh Shojaee-Aliabadi، Narges Jannatyha
Year 1399
Publish place: Journal of Medicinal Plants and By-products Issue 0، Vol 9
Pages: 11 | Language: EnglishJournal Paper
Carboxymethyl Cellulose Film Incorporating Satureja khuzistanica and Zataria multiflora Essential Oils for Extending the Shelf Life of Chicken Legs
Authors: Narges Jannatiha، Saeedeh Shojaee-Aliabadi، Maryam Moslehishad، Motahareh Hashemi Moosavi، Masoumeh Moslemi، Nazanin Mosleh، Fatemeh Andacheh، Ruhollah Ferdowsi
Year 1399
Publish place: Journal of Medicinal Plants and By-products Issue 2، Vol 9
Pages: 14 | Language: English
Journal Paper
ارزیابی ویژگی های فیزیکی، شیمیایی، حسی و رئولوژیکی ماست فراسودمند غنی سازی شده با سبوس تخمیر شده برنج و عصاره کاهو در دوره ماندگاری
Authors: Hamidreza Esfandiari، Maryam Moslehishad
Year 1398
Publish place: Journal of food science and technology (Iran) Issue 90، Vol 16
Pages: 14 | Language: PersianJournal Paper
خواص فیزیکی، مکانیکی و ضدمیکروبی فیلم زیست فعال کربوکسی متیل سلولز حاوی اسانس های زنیان و مورد و تاثیر آن بر ماندگاری گوشت بوقلمون
Authors: Akramsadat Fayazi، Mahnaz Hashemiravan، Narges Jannatyha، Maryam Moslehishad
Year 1400
Publish place: Journal of food science and technology (Iran) Issue 111، Vol 18
Pages: 18 | Language: PersianJournal Paper
خواص شیمیایی اسانس استخراج شده از بذر و برگ مورینگا پرگرینا به روش کلونجر به همراه پیش تیمار فراصوت
Authors: Anisa Jafari، maryam moslehishad، Zohre Ghanavi
Year 1400
Publish place: Journal of food science and technology (Iran) Issue 113، Vol 18
Pages: 13 | Language: PersianJournal Paper
مقایسه ویژگی های فیزیکوشیمیایی و میکروبی پنیر آنالوگ شیر ذرت و منعقد کننده گیاهی با پنیر شیر گاو و رنت حیوانی طی انبارمانی
Authors: Farideh Islambeigh Iraqi، Rezvan Mousavi Nadushan، Afshin Jafarpour، Maryam Moslehi Shad
Year 1401
Publish place: Journal of food science and technology (Iran) Issue 124، Vol 19
Pages: 15 | Language: PersianJournal Paper
بهینه سازی تولید خامه کم چرب تهیه شده از صمغ فارسی با استفاده از روش سطح پاسخ
Authors: Faeze Frhang dehghan، Maryam Moslehishad، Vajiheh Fadaei-Noghani
Year 1401
Publish place: Journal of food science and technology (Iran) Issue 131، Vol 19
Pages: 13 | Language: Persian