لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Conference Paper
بررسی ترکیبات زیست فعال و خصوصیات آنتی اکسیدانی و ضدباکتریایی برش های سیر سبزخشک شده تحت هوای داغ
Authors:
معصومه صنعتی مهرآباد
،
محسن اسمعیلی
،
فروغ محترمی
،
آرش قیطران پور
Year 1400
Publish place:
28th National Iranian Food Science and Technology Congress
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و خواص فراسودمندی سیر سیاه
Authors:
معصومه صنعتی مهرآباد
،
محسن اسمعیلی
،
فروغ محترمی
،
آرش قیطران پور
Year 1400
Publish place:
28th National Iranian Food Science and Technology Congress
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر پیشتیمارهای سرکه و نمک بر روی پیش بینی سینتیک خشک کردن،ضریب نفوذ موثر رطوبت و انرژی فعال سازی برش های سیر بنفش خشک شده تحت هوای داغ
Authors:
معصومه صنعتی مهرآباد
،
محسن اسمعیلی
،
فروغ محترمی
،
آرش قیطران پور
Year 1400
Publish place:
8th International Conference on Food Science, Organic Agriculture and Food Security
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر عوامل موثر در ایجاد رنگ سبز سیر
Authors:
معصومه صنعتی مهرآباد
،
محسن اسمعیلی
،
فروغ محترمی
،
آرش قیطران پور
Year 1400
Publish place:
3rd International Congress on Food Science & Technology & Agriculture and Food Security
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download