فیلتر نتایج
Conference Paper
مروری بر ویژگی ها ومزایای خمیرترش و کاربرد ان در محصولات نانوایی
Authors: پریناز پاک سرشت، سیدهادی رضوی، حسن نجفی، جابر اکبری
Year 1394
Publish place: Third National Conference on Agriculture and Sustainable Natural Resources
Pages: 7 | Language: PersianConference Paper
تولید کلوچه با استفاده از قند مایع خرما به عنوان جانشین شکر و بررسی ویژگی های آن
Authors: حسن نجفی، سیدهادی رضوی، زهرا امام جمعه، پریناز پاکسرشت
Year 1394
Publish place: Third National Conference on Agriculture and Sustainable Natural Resources
Pages: 8 | Language: PersianConference Paper
بررسی اثرات جایگزینی شکر با قند مایع خرما بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و بافتی کیک
Authors: حسن نجفی، سیدهادی رضوی، زهرا امام جمعه، پریناز پاکسرشت
Year 1394
Publish place: Third National Conference on Agriculture and Sustainable Natural Resources
Pages: 8 | Language: Persian