• عنوان مقاله:بررسی تاثیر افزودن سبوس گندم و رطوبت ورودی در فرآیند اکستروژن بر ویژگی های فیزیکو شیمیایی اسنک حجیم سبوس دار بر پایه گندم
• سال انتشار:1400
• تعداد صفحات مقاله:13 صفحه
• ارائه شده در:مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 117 دوره 18
• زبان مقاله اصلی:Persian

• Laleh Garosy - Department of food science and technology, ACECR Kashmar higher education institute, Kashmar, IRAN.
• Shahram Beiraghi-Toosi - Food Processing Research Department, Food Science and Technology Research Institute, Iranian Academic Center for Education, Culture and Research (ACECR), Mashhad, IRAN.
• Qulamali Goli-Movahhed - Food Processing Research Department, Food Science and Technology Research Institute, Iranian Academic Center for Education, Culture and Research (ACECR), Mashhad, IRAN.

• دریافت گواهی به زبان فارسی
• دریافت گواهی به زبان انگلیسی

پژوهشگر گرامی؛

[نام نویسنده را انتخاب نمایید]

بدین وسیله گواهی می شود مقاله جنابعالی با عنوان «بررسی تاثیر افزودن سبوس گندم و رطوبت ورودی در فرآیند اکستروژن بر ویژگی های فیزیکو شیمیایی اسنک حجیم سبوس دار بر پایه گندم» پس از ارزیابی و تایید داوران دبیرخانه "مجله علوم و صنایع غذایی ایران" که در سال 1400 در دوره 18، شماره 117 برگزار گردیده است، با تعداد 13 صفحه، در پایگاه استنادی سیویلیکا با شناسه ملی: JR_FSCT-18-117_029 نمایه گردیده است.

ضمن تبریک به مناسبت نمایه شدن مقاله جنابعالی، به استحضار میرساند این گواهی با توجه به اطلاعات ارسالی از طرف دبیرخانه آن ژورنال و اطلاعات مندرج در پایگاه سیویلیکا تهیه شده و صحت مندرجات آن در هر لحظه از طریق لینک زیر و یا اسکن تصویر کد، قابل استعلام است.