آگاهی دانشجویان دانشگاه علوم پزشکی زابل در خصوص محصولات غذایی ارگانیک، 1398

محصولات غذایی ارگانیک فرآورده هایی می باشند که در تولید و فرآوری آن ها هیچ گونه کود شیمیایی، سموم دفع آفات،هورمون، آنتی بیوتیک استفاده نشده باشد. در سال های اخیر به دلیل مصرف بی رویه کودهای شیمیایی و سموم دفع آفات درتولید محصولات کشاورزی و به موازات آن استفاده از آنتی بیوتیک ها و هرمون ها در صنایع دامپروری مشکلات عدیده ای ازجمله بروز انواع بیماری ها در جوامع انسانی و اثرات زیست محیطی از جمله انواع آلودگی های در منابع آبی و خاک به وجودآمده است. پژوهش حاضر به منظور ارزیابی میزان آگاهی دانشجویان دانشگاه علوم پزشکی زابل در خصوص محصولات غذاهایارگانیک، در سال 1398 صورت پذیرفته است. داده ها به وسیله ی پرسشنامه ای که حاوی تعدادی سوال مربوط به مشخصاتدموگرافیک افراد و هم چنین آگاهی آنها در خصوص محصولات غذایی ارگانیک جمع آوری شد. تجزیه و تحلیل داده ها با کمکنرم افزار آماری SPSS نسخه 21 صورت پذیرفت. نتایج مطالعه حاضر نشان دادند که آگاهی دانشجویان در وضعیت مطلوبیقرار دارد. از بین متغیرهای دموگرافیک جنسیت با آگاهی آنها در خصوص محصولات غذایی ارگانیک رابطه ی معنی داریداشت. هراندازه مصرفکنندگان آموزش بیشتری از مباحث تغذیه و فواید محصولات غذایی ارگانیک داشته باشند، به همانمیزان تمایلی بیشتر به خرید این محصولات خواهند داشت.

Keywords:

آگاهی , محصولات غذایی , ارگانیک