کیفیت پخت و تاثیر آن بربازار مصرف
صاحب اثر: سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
نوع محتوی: طرح پژوهشی
Language: Persian
استان موضوع گزارش: گیلان
شهر موضوع گزارش: رشت
Document ID: R-1081301
Publish: 16 February 2019
دسته بندی علمی: علوم کشاورزی
View: 210
Pages: 15
Publish Year: 1375
نسخه کامل Research منتشر نشده است و در دسترس نیست.
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
Keywords:
برنج , کیفیت پخت , بازار مصرف , کیفیت تبدیل , آمیلوز , دمای ژلاتینی شدن , قوام ژل , کیفیت تغذیه ای , طول دانه , عطر و طعم برنج , به نژادی
Authors