بررسی اثرات و عوامل آماده سازی بر اندازه ذرات آرد، جذب آب و خصوصیات مکانیکی خمیرارقام منطقه ساحل خزر
صاحب اثر: سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
نوع محتوی: طرح پژوهشی
Language: Persian
استان موضوع گزارش: البرز
شهر موضوع گزارش: کرج
Document ID: R-1097683
Publish: 16 February 2019
دسته بندی علمی: علوم کشاورزی
View: 327
Pages: 19
Publish Year: 1384
نسخه کامل Research منتشر نشده است و در دسترس نیست.
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
Keywords:
گندم , آماده سازی , آردسازی , اندازه رطوبت , جداسازی سبوس از دانه , آندوسپرم , مشروط کردن , جذب رطوبت , سبوس , آسیاب های غلتکی , اندازه ذرات , جذب آب , دمای آب , زمان نگهداشتن , زمان استراحت , کیفیت خمیر , خواص ژیولوژیک , خصوصیات مکانیکی , خمیر , منطقه ساحل خزر , گرگان , ساری , مغان , موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر. واحد شیمی و تکنولوژی غلات