پست بیوتیک ها ( Postbiotics ) و کاربرد آنها در درمان آلرژی غذایی

در این مقاله به بررسی ویژگی های پست بیوتیک ها و تاثیر آنها بر درمان و پیشگیری از آلرژی غذایی می پردازیم. اصطلاح جدید پست بیوتیک نشان میدهد که سلول های میکروبی غیر زنده میتوانند با ارئه فعالیت های زیستی مزایای فیزیولوژیکی را به میزبان ارائه دهند و پست بیوتیک ها شامل محصولات یا فرآورده های جانبی متابولیکی هستند که در طی فرآیند تخمیر توسط باکتری های پروبیوتیک تولید می شوند. و می توانند ضمن تقلید اثرات پروبیوتیک ها فاقد معایب پروبیوتیک ها باشند. در طی دو دهه گذشته، شیوع و شدت ظهور بالینی آلرژی غذایی افزایش قابل توجهی دارد، آلرژی غذایی ناشی از از دست رفتن تحمل سیستم ایمنی می باشد. و پست بیوتیک ها می توانند به عنوان یک روش موثر در درمان آلرژی غذایی بدون عوارض جانبی نامطلوب به خصوص در کودکان مورد استفاده قرار گیرند و به عنوان یک جاگزین مناسب به جای پروبیوتیک ها باشند.

Keywords:

پست بیوتیک , پروبیوتیک , آلرژی غذایی , میکروبیوتا روده