کاربرد نانوتکنولوژی و پلیمرهای زیستی در بسته بندی موادغذایی
Publish place: 1st National Food Security Seminar
Publish Year: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,760
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
FSS01_203
تاریخ نمایه سازی: 16 خرداد 1390
Abstract:
از نانو به عنوان پتانسیل ایجاد انقلابی بزرگ در صنعت بسته بندی پلیمری و پلاستیکی نام برده می شود نانوکامپوزیت ها خواص ممانعت کنندگی مناسبی دارند که زمینه کاربرد آنها را به عنوان اجزای بستهها در صنعت بسته بندی فراهم می کند نانولوله ها و نانوذرات به عنوان فیلر در ساختار موادبسته بندی بکار می روند تا علاوه بر خواص ممانعت کنندگی خواص حرارتی، ساختار شیمیایی، هدایت الکتریکی و مقاومت به اتش را بهبود دهند نانوکامپوزیت ها جایگزین خوبی برای بطریهای پلاستیکی نوشیدنی ها هستند نانوکامپوزیت ها می توانند به عنوان مواد بسته بندی جدید استفاده شوند استفاده از نانوذرات در پلی لاکتیک اسید خصوصیات تمایل به کریستاله شدن و ضریب مدول یانگ را افزایش میدهد و درجه حرارت انتقال شیشه ای را به مقدار بسیار جزئی بالا می برد کیتین به عنوان ماده طبیعی و غیرسمی برای تغذیه دام و طیور و حیوانات دیگر به کار می رود. همجنین بجای میکروکریستالین سلولز ازکیتین برای بسته بندی های بعضی غذاها استفاده می شود.
Keywords:
Authors
حمید بخش ابادی
دانشجوی کارشناسی ارشد صنایع غذایی
حبیب اله میرزایی
استادیار گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
محسن مختاریان
دانشجوی کارشناسی ارشد صنایع غذایی دانشگاه آزادسبزوار
فاطمه عرب عامریان
دانشجوی کارشناسی ارشد صنایع غذایی دانشگاه آزادسبزوار
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :