کشت آزمایشگاهی جلبک اسپیرولینا Arthrospira platensis به منظور تولید صنعتی در ایران
Publish place: Regional Conference on Food and Biotechnology
Publish Year: 1388
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 11,935
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
RCFBIO01_046
تاریخ نمایه سازی: 26 تیر 1390
Abstract:
اسپیرولینا به دلیل پروتئین بالا، ویتامین ها، اسیدهای آمینه ضروری و اسیدهای چرب ضروری آن شناخته شده است و از این جلبک ها به عنوان غذا استفاده می کردند و اسپیرولینای خشک شده را به عنوان غذای لارو میگو و ماهی بطور انبوه تولید کرده اند اسپیرولینا تنها میکروجلبکی است که فواید زیادی برای رشد آن داشته و هزینه تولید را کم کرده و نسبت هزینه به کارایی را بطور قابل توجهی توسعه یافته استTodd Lorenz,1998 در چندین مطالعه از اسپیرولینای خشک شده به عنوان مکمل غذایی برای سخت پوستان استفاده شده است. آرد اسپیرولیناSPM) در حال حاضر در مقیاس تجاری قابل استفاده است و میتوان در آبزی پروری بصورت غذا و استفاده دارویی و بهداشتی و آرایشی داشته و در حال تحقیقات تکمیلی می باشد. در این تحقیق گونه خالص اسپیرولینا از اندونزی به منظور کشت به ایران منتقل شد. پس از بررسی های میکروسکوپی با استفاده از کلید شناسایی طبق شکل ظاهری، قطر و طول سلول، و اندازه تریکومهای جلبک سلول در محیط مایع و نیمه جامد به عنوانArthrospira platensis شناسایی شد. جلبک در محیط آزمایشگاه طی 40 روز کشت داده شد و هر 2روز یکبار تراکم سلولها محاسبه شد. ابتدا در ظروفml300 و سپس در ظروف1/5 لیتری درشرایط آزمایشگاهی کشت داده شدو سپس با هدف تولید نیمه انبوه در شرایط گلخانه ای به منظور کنترل دما و با استفاده از محیط کشت جردن و نور غیر مستقیم خورشید در وان های 100 لیتری اسپیرولینا تولید گردید. هر کدام از تیمار ها 5 تکرار داشتند
Keywords:
Authors
منصوره قائنی
مربی دانشگاه آزاد اسلامی واحد اهواز
عباس متین فر
استادیار موسسه تحقیقات شیلات
نسرین چوبکار
مربی دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرمانشاه
لاله رومیانی
دانشجوی دکتری شیلات دانشگاه علوم و تحقیقات دانشگاه آزاد اسلامی
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :