تصفیه غشایی روغن ها: عوامل کاهنده شار
Publish place: Regional Conference on Food and Biotechnology
Publish Year: 1388
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,161
This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
RCFBIO01_064
تاریخ نمایه سازی: 26 تیر 1390
Abstract:
در فرآیندهای غشایی، داشتن شار خروجی کافی امری است ضروری که به کارگیری این تکنولوژی را به طور صنعتی امکان پذیر م ی سازد. برای دستیابی به شار خروجی مطلوب باید فاکتورهای کاهنده یا به عبارتی مقاومت های مختلف را در نظر داشت و آن را به حداقل رساند . انواع این مقاوم ت ها عبارتند از : مسدود شدن حفرات غ شاء، پلاریزاسیون ترکیبات تغلیظ شده و مقاومت ذا تی غش اء. عوامل مختلفی روی میزا ن این مقاومت ها تأثیر دارند که عبارتند از : نوع روغن، دما، سرعت جریان عرضی، اندازه حفرات غشاء و کارآمدی فرآیند شستشو . با بهبود این عوامل می توان مقاومت ها را به حداقل ممکن کاهش داد و بدین وسیله شار را به حدی رساند که به کارگیری فرآیند تصفیه روغن ها در صنعت از لحاظ اقتصادی توجیه پذیر شود.
Keywords:
Authors
محمدمهدی صفاری
کارشناس ارشد، دانشگاه تهران، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشکده فنا
سمیرا شمایی
کارشناس ارشد، دانشگاه تهران، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشکده فنا
مینا فرضی
کارشناس ارشد، دانشگاه تهران، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشکده فنا
زهرا امام جمعه
دانشیار دانشگاه تهران، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشکده فناوری و
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :