اثر پیش تیمار مدت آبنوشی و امواج فراصوتی بر جوانه زنی و خصوصیات بیوشیمیایی بذر سرخارگل (Echinacea purpurea L.)

پیش­تیمار بذرها با امواج فرا­صوتی یکی از روش­های بیوفیزیکی پرایمینگ بذر می­باشد، پیش­خیساندن بذر در آب نیز یکی از روش­های بهبود جوانه­زنی می­باشد. از این رو به­منظور بررسی اثر پیش­تیمار مدت آبنوشی و امواج فراصوتی بر جوانه­زنی و خصوصیات بیوشیمیایی بذر سرخارگل آزمایشی در قالب طرح پایه کاملا تصادفی با ۸ تیمار و ۳ تکرار انجام شد. نتایج جدول تجزیه واریانس داده­ها نشان داد که اعمال تیمار بر تمام صفات در سطح احتمال یک درصد معنی­دار بود. بیش­ترین و کم­ترین میزان جوانه­زنی به­ترتیب در پیش­تیمار امواج فراصوتی و شش ساعت آبنوشی با میانگین ۳/۹۷ و تیمار شاهد با میانگین ۸۴ درصد مشاهده شد. بیش­ترین میزان پروتئین محلول در پیش­تیمار امواج فراصوتی - شش و نه ساعت آبنوشی با میانگین­های ۶/۴۳ و ۸/۴۲ و کم­ترین میزان آن نیز در تیمار شاهد با میانگین ۲۷ میلی­گرم بر گرم وزن تر مشاهده شد. پیش­تیمار امواج فراصوتی و آبنوشی در همه موارد میزان قند کل بیش­تری را نسبت به عدم پیش­تیمار امواج فراصوتی و آبنوشی نشان داد، پیش­تیمار امواج فراصوتی صفر و آبنوشی صفر، پیش­تیمار امواج فراصوتی و آبنوشی صفر به­ترتیب بیش­ترین مقادیر نشاسته را با میانگین­های ۵/۶ و ۲/۵ میلی­گرم بر گرم وزن تر و کم­ترین میزان آن نیز در تیمار پیش­تیمار امواج فراصوتی و شش ساعت آبنوشی با میانگین ۰۲/۳ میلی­گرم بر گرم وزن تر مشاهده شد، در نهایت پیش­تیمار امواج فراصوتی بذر­ها به همراه آبنوشی توانست درصد و سرعت جوانه­زنی بذر سرخارگل را بهبود بخشد.

اثر پیش تیمار مدت آبنوشی و امواج فراصوتی بر جوانه زنی و خصوصیات بیوشیمیایی بذر سرخارگل (Echinacea purpurea L.) Keywords:

پروتئین محلول , درصد جوانه زنی , سرعت جوانه زنی , قند ها