تاثیر خواص آنتی اکسیدانی گیاهان دارویی بر سلامت دام وطیور

در کشورهای در حال توسعه که طب سنتی نقش مهمی در حفظ سلامت مردم دارد، گیاهان دارویی منبع عمده تامین داروها می باشند.امروزه به خوبی می دانیم که رادیکال های آزاد در تغییرات مولکولی و جهش ژنی در بعضی از موجودات زنده نقش دارند .آنتی اکسیدانها مقابل عمل رادیکالهای آزاد را که موادی فعال و ویرانگر هستند، می گیرند و آنها را خنثی می کنند از این رو، به نظر می آید آنتی اکسیدان ها،در پیشگیری از تعدادی از بیماریها حائز اهمیت هستند.استرس اکسیداتیو وضعیتی است که در آن توانایی سیستم بیولوژیک برای سم زدایی و از بین بردن آثار مخرب رادیکال های آزاد کافی نمی باشد و آسیب اکسیداتیو به سلو لها یا بافتها منجر به توسعه بیماریهایی از قبیل سرطان، آترواسکلروز وآسیب های دژنراتیو می شود. خاصیت آنتی اکسیدانی باعث نگهداری محصولات دامی می شود و نیز کاهش قند خون و جلوگیری از دیابت از اثرات آن می باشد.

Keywords:

گیاهان دارویی , آنتی اکسیدان , سرطان , موجودات زنده