تعیین غلظت اسیدهای چرب فرار در مایع شکمبه بوگیری شده با کربن فعال نارگیل و پوست پسته

این تحقیق به منظور بوگیری مایع شکمبه و مقایسه غلظت اسیدهای چرب فرار )VFAs( آن صورت گرفت. بدین منظور از کربن فعال نارگیل و پوست پسته برای بوگیری مایع شکمبه استفاده شد و یک نمونه از کربن فعال نارگیل و یک نمونه از کربن فعال پسته عبور داده شد. به منظور مقایسه آن با مایع شکمبه تازه غلظت اسیدهای چرب فرار در آنها اندازه گیری شد. بنابراین تیمارها شامل -۱ مایع شکمبه تازه، -۲ مایع شکمبه بوگیری شده با کربن فعال نارگیل، -۳ مایع شکمبه بوگیری شده با کربن فعال پوست پسته بودند. غلظت اسیدهای چرب فرار اسید استیک، اسید پروپیونیک، اسید بوتیریک، اسید ایزووالریک، اسید والریک و VFA کل اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که تفاوت معنیداری بین تیمارها از نظر غلظت اسیدهای چرب فرار وجود نداشت. همچنین کربن فعال نارگیل و کربن فعال پوسته پسته قادر به بوگیری مایع شکمبه نبودند و برای بوگیری این مایع قابل توصیه نیستند.

Keywords:

مایع شکمبه بوگیری شده , کربن فعال نارگیل , کربن فعال پوست پسته و غلظت اسیدهای چرب فرار