بررسی و استخراج ترکیبات موثر در خواص شویندگی عصاره گیاه آنابازیس ستیفرا

آنابازیس ستیفرا گیاه بومی متعلق به بلوچستان است که به طور سنتی ساقه و برگ های آن برای شست وشوی پارچه استفاده می شود. در این پژوهش، با شناسایی ساپونین به عنوان ماده سطح فعال در ساقه و برگ های این گیاه ماده موثر برای شست وشو شناسایی شد. آزمون ها نشان داد، گیاه حاوی ترکیبات ساپونین، آلکالوئید و فنولی بوده و فاقد تانن و فلاونوئید است. برای بررسی بهترین روش عصاره گیری گیاه و روش بهینه استفاده از آن، گیاه با سه روش الکلی، آبی و سنتی عصاره گیری و بررسی شد. آزمون های مقدار کشش سطحی نشان داد، سه عصاره مختلف دارای غلظت بحرانی میسل (CMC) متفاوتی هستند، عصاره سنتی در غلظت  ۴۰mg/L و عصاره الکلی و آبی در غلظت ۱۷۰mg/L به نقطه غلظت بحرانی میسل (CMC) رسیدند. همچنین، سه عصاره دارای قدرت کف کنندگی متفاوت بودند. در غلظت  ۱۵g/mLعصاره سنتی با ارتفاع کف  ۳۵mm بیشترین مقدار کف کنندگی و پس از آن عصاره آبی با ارتفاع  ۲۷mm و عصاره الکلی با ارتفاع کف  ۵mm قرار داشتند. نتایج آزمون ها نشان داد، عصاره گیری سنتی نسبت به دو عصاره دیگر دارای خواص بهتر و قدرت کف کنندگی بیشتری است.

Keywords:

آنابازیس ستیفرا , گوامیچ , کف کنندگی , ساپونین , CMC