اثرات نانو ذرات اکسید روی بر صفات عملکرد، شاخص های کیفی تخم مرغ و وضعیت پاداکسندگی مرغ های تخم گذار

    به ­منظور تعیین اثرات نانوذرات اکسید روی بر عملکرد، شاخص­ های کیفی تخم­مرغ و وضعیت پاداکسندگی مرغ ­های تخم ­گذار، آزمایشی با ۹۶ قطعه مرغ تخم ­گذار سویه بونز در اوج تولید (۲۹-۳۷ هفته) در قالب طرح کاملا˝ تصادفی حاوی ۳ تیمار با ۴ تکرار و ۸ قطعه مرغ در هر تکرار اجرا شد. تیمارهای آزمایشی شامل گروه شاهد (بدون افزودنی) و گروه شاهد همراه با دو سطح ۱۰۰ و ۲۰۰ میلی­ گرم نانواکسید روی بر کیلوگرم جیره بودند. پرندگان در طی ۸ هفته آزمایش با جیره ­های آزمایشی تغذیه شدند. یافته ­ها نشان دادند که مکمل نانواکسید روی باعث افزایش گرم تخم ­مرغ تولیدی (۳۵-۳۲ هفتگی) و کاهش مصرف خوراک (۳۱-۲۸ هفتگی) در مقایسه با شاهد شد. با افزایش مکمل نانواکسید روی، واحد هاو در هفته­ های ۳۱ و ۳۵ و صفات کیفی پوسته تخم مرغ شامل مقاومت پوسته (در ۳۱ و ۳۵ هفتگی) و وزن مخصوص و وزن نسبی پوسته تخم­ مرغ (در ۳۵ هفتگی) در مقایسه با شاهد افزایش یافت (۰/۰۵>p). غلظت پروتئین تام، لیپوپروتئین با چگالی بالا، آهن خون و عیار پادتن بر ضدنیوکاسل تحت تاثیر سطح مکمل نانواکسید روی قرار نگرفت. استفاده از مکمل نانوذرات اکسید روی سبب کاهش غلظت کلسترول، تری­ گلیسرید، لیپوپروتئین با چگالی پایین، غلظت مالون دی­ آلدئید خون و زرده و میزان فعالیت آنزیم آلانین ترانس ­آمیناز شد (۰/۰۵>p). استفاده از مکمل نانوذرات اکسید روی باعث افزایش عیار پادتن بر ضدآنفلوآنزا و افزایش غلظت روی در خون شد (۰/۰۵>p).  نتایج این آزمایش نشان داد که استفاده از سطح ۲۰۰ میلی­ گرم مکمل نانوذرات اکسید روی در جیره مرغ تخم ­گذار باعث بهبود شاخص ­های عملکردی، واحد هاو، کیفیت پوسته تخم­مرغ، کاهش لیپیدهای خون و پاسخ ایمنی در مرغ ­های تخم­ گذار شد.

Keywords:

Egg production percentage , Egg shell quality , Nano zinc , Haugh unit , درصد تولید تخم مرغ , کلسترول , کیفیت پوسته تخم مرغ , نانو روی , واحد هاو