سیویلیکا را در شبکه های اجتماعی دنبال نمایید.

مقایسه ارزش تغذیه ای جلبک اسپیرولینا پلاتنسیس (Spirulina platensis) با برخی کنجاله های پروتئینی مورد استفاده در تغذیه نشخوارکنندگان

Publish Year: 1398
Type: Journal paper
Language: Persian
View: 442

This Paper With 10 Page And PDF Format Ready To Download

Export:

Link to this Paper:

Document National Code:

JR_RAP-10-24_004

Index date: 26 September 2021

مقایسه ارزش تغذیه ای جلبک اسپیرولینا پلاتنسیس (Spirulina platensis) با برخی کنجاله های پروتئینی مورد استفاده در تغذیه نشخوارکنندگان abstract

     این پژوهش به­ منظور تعیین ترکیبات شیمیایی، تجزیه­ پذیری شکمبه ­ای ماده خشک و پروتئین خام، تولید گاز، قابلیت هضم ماده آلی، انرژی قابل متابولیسم، انرژی خالص شیردهی و اسیدهای چرب کوتاه زنجیر جلبک­ اسپیرولینا پلاتنسیس و مقایسه آن با کنجاله­ های سویا، کانولا، آفتابگردان و تخم پنبه در گاو انجام گرفت. آزمایش تجزیه­ پذیری شکمبه ­ای با ۲ راس گاو نر تالشی به وزن تقریبی ۳۵۰ کیلوگرم در ساعات صفر، ۴، ۸، ۱۲، ۲۴ و ۴۸ انجام گرفت. برای اندازه­گیری قابلیت هضم ماده آلی، انرژی قابل متابولیسم، انرژی خالص شیردهی و اسیدهای چرب کوتاه زنجیر تیمارهای آزمایشی از روش تولید گاز استفاده شد.  بدین منظور مایع شکمبه از ۳ راس گاو نر تالشی فیستولا­گذاری شده با میانگین وزنی ۳۳۵ کیلوگرم گرفته شد. در بین تیمارهای آزمایشی جلبک اسپیرولینا دارای بیشترین درصد (۶۹/۶۷ درصد) پروتئین خام بود (۰۰۰۱/۰ =P). بیشترین مقدار پتانسیل تجزیه ­پذیری شکمبه­ ای (a+b) ماده خشک (۶۹/۹۸ درصد) در بین مواد خوراکی به جلبک اسپیرولینا تعلق داشت (۰۰۰۱/۰ =P). در بین تیمارها جلبک اسپیرولینا دارای بیشترین مقدار (۳۶/۹۷ درصد) بخش a+b تجزیه­ پذیری پروتئین خام بود (۰۰۰۱/۰ =P). مقدار پتانسیل تولید گاز جلبک اسپیرولینا (۷۷/۳۵ میلی ­لیتر بر گرم ماده خشک) به ­طور معنی­ داری از کنجاله آفتابگردان بیشتر و از کنجاله­ های سویا، کانولا و تخم پنبه کمتر بود (۰۰۰۱/۰ =P). قابلیت هضم ماده آلی (۱۸/۷۰ درصد) و انرژی قابل متابولیسم (۸۶/۹ مگاژول بر کیلوگرم ماده خشک) جلبک اسپیرولینا به­ طور معنی­ داری از کنجاله­ های آفتابگردان و تخم پنبه بیشتر اما نسبت به کنجاله ­های سویا و کانولا کمتر بود (۰۰۰۱/۰ =P). انرژی خالص شیردهی (۴۷/۳  مگاژول بر کیلوگرم ماده خشک) و اسیدهای چرب کوتاه زنجیر (۶۱/۰ میلی­مول بر گرم ماده خشک) جلبک اسپیرولینا با کنجاله آفتابگردان اختلاف معنی ­داری نداشت اما از دیگر تیمارهای آزمایشی به ­طور معنی­ داری کمتر بود (۰۰۰۱/۰ =P). نتایج این آزمایش نشان داد که جلبک اسپیرولینا از مقدار پروتئین خام بیشتری نسبت به کنجاله ­های پروتئینی معمول در تغذیه نشخوارکنندگان برخوردار بوده و تجزیه­ پذیری شکمبه ­ای پروتئین آن نیز بسیار زیاد است. بنابراین می­ توان از جلبک اسپیرولینا به­ عنوان یک منبع پروتئین سریع تجزیه در جیره غذایی نشخوارکنندگان استفاده کرد.

مقایسه ارزش تغذیه ای جلبک اسپیرولینا پلاتنسیس (Spirulina platensis) با برخی کنجاله های پروتئینی مورد استفاده در تغذیه نشخوارکنندگان Keywords:

مقایسه ارزش تغذیه ای جلبک اسپیرولینا پلاتنسیس (Spirulina platensis) با برخی کنجاله های پروتئینی مورد استفاده در تغذیه نشخوارکنندگان authors

محمد ناصحی

Shahid Absalan center, Research organization and Self-sufficiency Jihad of Nedsa

محمد انتصاریان

Researcher Shahid Absalan Center, Research organization and Self-sufficiency Jihad of Nedsa, Tehran

رضا پورجمشیدیان

Researcher Shahid Absalan Center, Research organization and Self-sufficiency Jihad of Nedsa, Tehran

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
Agbagla-Dohnani, A., P. Noziere, G. Clement and M. Doreau. ۲۰۱۱. ...
Akinfemi, A., O.A. Adu and F. Doherty. ۲۰۱۰. Conversion of ...
AOAC. ۲۰۰۵. Official methods of analysis, ۱۶th ed. Association of ...
Babayemi, O.J. ۲۰۰۷. In vitro fermentation characteristics and acceptability by ...
Bach, S.J., Y. Wang and T.A. McAllister. ۲۰۰۸. Effect of ...
Blummel, M. and K. Becker. ۱۹۹۷. The degradability characteristics of ...
Costa, D.F.A., S.P. Quigley, P. Isherwood, S.R. McLennan and D.P. ...
Getachew, G., H.P.S. Makkar and K. Becker. ۲۰۰۲. Tropical browses: ...
Ghaeni, M., M. Matinfar, L. Roomiani and N. Choobkar. ۲۰۱۰. ...
Ha, J.K. and J.J. Kennelly. ۱۹۸۴. In situ dry matter ...
Habib, M.A.B., M. Parvin, T.C. Huntington and M.R. Hasan. ۲۰۰۸. ...
King, R. ۲۰۱۲. Economic value of algae as a livestock ...
Lashkari, S., O. Azizi and H. Jahani-Azizabadi. ۲۰۱۵. Effects of ...
Lopez-Alonso, M., F. Rey-Crespo, I. Orjales, R. Rodriguez-Bermudez and M. ...
Mahdavi Kalatenu, M., N.M. Torbatinejad, S. Zerehdaran, F. Moslemipour and ...
Makkar, H.P.S., G. Tran, V. Heuze, S. Giger-Reverdin, M. Lessire, ...
Matiwos, S., S. Melaku and A. Tolera. ۲۰۰۸. Supplementation of ...
Menke, K.H. and H. Steingass. ۱۹۸۸. Estimation of energetic feed ...
Menke, K.H., L. Raab, H. Salewski, D. Fritz and W. ...
National Research Council. ۲۰۰۱. Nutrient Requirements of Dairy Cattle. ۷th ...
Ørskov, E.R. and I. McDonald. ۱۹۷۹. The estimation of protein ...
Panjaitan, T., S.P. Quigley, S.R. McLennan and D.P. Poppi. ۲۰۱۰. ...
Robertson, J.B. and P.J. Van Soest. ۱۹۸۱. The detergent system ...
Safaie, A.R. ۲۰۱۴. Biological effects of grape pomace on methane ...
SAS. ۲۰۰۲. User's guide: Statistics, Version ۹.۱. SAS Institute, Inc. ...
Shawrang, P., A. Nikkhah, A. Zare-Shahneh, A.A. Sadeghi, G. Raisali ...
Soren, N.M. and V.R.B. Sastry. ۲۰۰۹. Replacement of soybean meal ...
Tahmorespour, M. and A. Tahmasebi. ۲۰۰۸. Assessment of animal and ...
Van Soest, P.J., J.B. Robertson and B.A. Lewis. ۱۹۹۱. Methods ...
Vosough Sharifi, O., A. Yaghoubfar, S.D. Sharifi, G. Mirzadeh and ...
Agbagla-Dohnani, A., P. Noziere, G. Clement and M. Doreau. ۲۰۱۱. ...
Akinfemi, A., O.A. Adu and F. Doherty. ۲۰۱۰. Conversion of ...
AOAC. ۲۰۰۵. Official methods of analysis, ۱۶th ed. Association of ...
Babayemi, O.J. ۲۰۰۷. In vitro fermentation characteristics and acceptability by ...
Bach, S.J., Y. Wang and T.A. McAllister. ۲۰۰۸. Effect of ...
Blummel, M. and K. Becker. ۱۹۹۷. The degradability characteristics of ...
Costa, D.F.A., S.P. Quigley, P. Isherwood, S.R. McLennan and D.P. ...
Getachew, G., H.P.S. Makkar and K. Becker. ۲۰۰۲. Tropical browses: ...
Ghaeni, M., M. Matinfar, L. Roomiani and N. Choobkar. ۲۰۱۰. ...
Ha, J.K. and J.J. Kennelly. ۱۹۸۴. In situ dry matter ...
Habib, M.A.B., M. Parvin, T.C. Huntington and M.R. Hasan. ۲۰۰۸. ...
King, R. ۲۰۱۲. Economic value of algae as a livestock ...
Lashkari, S., O. Azizi and H. Jahani-Azizabadi. ۲۰۱۵. Effects of ...
Lopez-Alonso, M., F. Rey-Crespo, I. Orjales, R. Rodriguez-Bermudez and M. ...
Mahdavi Kalatenu, M., N.M. Torbatinejad, S. Zerehdaran, F. Moslemipour and ...
Makkar, H.P.S., G. Tran, V. Heuze, S. Giger-Reverdin, M. Lessire, ...
Matiwos, S., S. Melaku and A. Tolera. ۲۰۰۸. Supplementation of ...
Menke, K.H. and H. Steingass. ۱۹۸۸. Estimation of energetic feed ...
Menke, K.H., L. Raab, H. Salewski, D. Fritz and W. ...
National Research Council. ۲۰۰۱. Nutrient Requirements of Dairy Cattle. ۷th ...
Ørskov, E.R. and I. McDonald. ۱۹۷۹. The estimation of protein ...
Panjaitan, T., S.P. Quigley, S.R. McLennan and D.P. Poppi. ۲۰۱۰. ...
Robertson, J.B. and P.J. Van Soest. ۱۹۸۱. The detergent system ...
Safaie, A.R. ۲۰۱۴. Biological effects of grape pomace on methane ...
SAS. ۲۰۰۲. User's guide: Statistics, Version ۹.۱. SAS Institute, Inc. ...
Shawrang, P., A. Nikkhah, A. Zare-Shahneh, A.A. Sadeghi, G. Raisali ...
Soren, N.M. and V.R.B. Sastry. ۲۰۰۹. Replacement of soybean meal ...
Tahmorespour, M. and A. Tahmasebi. ۲۰۰۸. Assessment of animal and ...
Van Soest, P.J., J.B. Robertson and B.A. Lewis. ۱۹۹۱. Methods ...
Vosough Sharifi, O., A. Yaghoubfar, S.D. Sharifi, G. Mirzadeh and ...
نمایش کامل مراجع