تاثیرات تغییرات آب و هوایی بر روی زنجیره تامین مواد غذایی دامی

تاثیرات احتمالی تغییر اقلیم بر سیستم های دامی موضوعی است که در سال های اخیر موردتوجه قرار گرفته است؛ بااین حالاین موضوع در گزارش های جهانی مانند گزارش های هیئت بین دولتی تغییر اقلیم به صورت محدود پوشش داده شده است.این مقاله سعی دارد خطر تاثیرات مربوط به آب و هوا را در طول زنجیره تامین مواد غذایی دامی بررسی کند. اگرچه تیینکمی تاثیرات خالص تغییرات آب و هوایی بر بخش دام فراتر از درک فعلی ما است، اما شواهد زیادی وجود دارد که نشانمی دهد در هر یک از مراحل زنجیره تامین (از تولید مزارع گرفته تا عملیات فرآوری، ذخیره سازی، حمل ونقل، خرده فرو شی ومصرف انسان) تاثیرات قابل توجهی وجود دارد. هرچند خطرات ناشی از تاثیرات آب و هوایی کاملا خاص هستند اما انتظارمی رود در محیط های گرم و با منابع اجتماعی-اقتصادی و نهادی محدود، بیشتر باشد. هنوز در مورد آینده ی تغییرات اقلیمی،قرار گرفتن در معرض آن ها و پاسخ سیستم های انسانی و طبیعی به تغییرات آب و هوایی، عدم اطمینان های زیادی باقیماندهاست؛ در نتیجه، گزینه های سازگاری باید طیف گستردهای از سناریوهای احتمالی آینده را شامل شود، از جمله مواردی کهاحتمال آن ها کم است اما عواقب شدیدی دارند.

Keywords:

تغییرات اقلیمم , تامین مواد غذایی , دام